ナスを使ったレシピ

麻婆豆腐と麻婆ナスをいっしょにしちゃいました！豆腐でかさましでボリュームも申し分なしです。

主材料：水 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 豆腐 ナス お湯 パクチー（香菜）

• 20分
• 413 Kcal
• 2014/07
• 献立

香ばしい焼きナスと、他の食材が絶妙なバランスです。

主材料：プチトマト ニンニク バジル 新玉ネギ レモン 白身魚 ナス

• -
• -
• 2009/05
• 特集

ナスと厚揚げ、板コンニャク、シシトウなど具だくさんの炒め物。残った野菜を入れてもOK！

主材料：ナス 酒 豚肉 板コンニャク 厚揚げ シシトウ

• 20分
• 368 Kcal
• 2012/06
• 献立

おうちでやわらかなハモの天ぷらを！さわやかな夏野菜も一緒に揚げれば栄養満点です。

主材料：小麦粉 冷水 卵 カボチャ ナス 梅干し レモン ハモ オクラ

• 20分
• 429 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：玉ネギ ミートソース ドライパセリ ピザ用チーズ ナス

• 15分
• -
• 2009/09
• 連載

油を使わずに作る、とてもさっぱりした炒め物です。粉山椒の量はお好みで加減して下さいね。

主材料：酒 水 ナス 細ネギ しらたき（糸コンニャク）

• 15分
• 36 Kcal
• 2010/10
• 簡単

干すことで驚くほど甘く、濃厚になった干しトマトを使ったパスタです。マッシュルームの旨味がよく合いま…

主材料：ニンニク 粉チーズ バジル ナス モッツァレラチーズ ファルファッレ 干しプチトマト 干しマッシュルーム

• 20分
• -
• 2016/02
• 特集

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ 大根 ナス ミョウガ

• 15分
• 81 Kcal
• 2004/08
• 献立

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ナス

• 25分
• -
• 2002/02
• 献立

主材料：ナス エビ ショウガ 酒 片栗粉 小麦粉 卵 パン粉 ブロッコリー

• 25分
• -
• 2004/03
• 献立

主材料：ピザ用チーズ ドライパセリ ナス ミートソース

• 15分
• 87 Kcal
• 2011/04
• お弁当

電子レンジで簡単に！　練りゴマで和えることで、コクがありご飯が進む副菜に。ナスとの相性もバッチリで…

主材料：白ネギ ナス 里芋

• 20分
• -
• 2017/10
• その他

ナスをスイートチリソースとナンプラーで炒めた、エスニックな炒め物です。

主材料：玉ネギ ナス パクチー（香菜）

• 15分
• 119 Kcal
• 2010/09
• 献立

最後に加えたゴマ油が風味をプラス。

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 ネギ 木綿豆腐 ナス

• 25分
• 297 Kcal
• 2007/10
• 献立

くったり炒めたナスとピーマン。お弁当にもオススメ。

主材料：酒 ピーマン かつお節 ナス

• 15分
• 133 Kcal
• 2016/11
• 献立

主材料：酒 ニンニク ショウガ ナス

• 10分
• 85 Kcal
• 2016/03
• お弁当

よく冷やしてから召し上がって下さいね。

主材料：ナス マッシュルーム トマト 粉チーズ バジル

• 15分
• 101 Kcal
• 2007/05
• 献立

作っているのを忘れてしまうくらい放っておいても出来上がる煮物です。

主材料：ナス ミョウガ だし汁 酒 干しエビ ショウガ

• 25分
• 185 Kcal
• 2017/08
• 献立

直火で真っ黒に焦がして皮をむいたナスは香ばしく、とろとろの食感になります。ミョウガをたっぷりかけて…

主材料：ナス ミョウガ だし汁 かつお節

• 15分
• 34 Kcal
• 2011/06
• 献立

主材料：ピーマン プチトマト ナス

• 8分
• 52 Kcal
• 2012/05
• お弁当

冷めても美味しい一品です。麺つゆを使って簡単に！

主材料：ナス シラス干し 水 貝われ菜

• 15分
• 111 Kcal
• 2023/02
• 献立

主材料：豚ひき肉 ナス 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

• 20分
• -
• 2002/06
• 献立

グリルや焼き網で焼く野菜は素材の甘みが引き立ちます。ドレッシングで和えて召し上がれ。

主材料：カボチャ ナス レタス ベーコン ドライパセリ

• 20分
• 386 Kcal
• 2014/03
• 献立

和の味で使われる事が多いコンニャクもバジルやアンチョビと合わせて洋風に。

主材料：ナス 板コンニャク 赤ピーマン バジル 白ワイン アンチョビ

• 15分
• 96 Kcal
• 2015/07
• 献立

肉料理や魚料理、バゲットに添えてもいいですね。

主材料：ナス ズッキーニ 玉ネギ アンチョビ ケイパー トマトピューレ

• 10分
• 204 Kcal
• 2018/06
• 献立

主材料：ナス サヤインゲン 酒

• 15分
• 81 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：小麦粉 冷水 卵 大葉 シイタケ ナス 梅干し シシトウ サツマイモ 抹茶 上新粉

• 35分
• 444 Kcal
• 2004/07
• 献立

ナスに合いびき肉をサンドして、油でサクッと揚げました。食べごたえがあって、男性にも喜ばれる一品です。

主材料：ナス 合いびき肉 玉ネギ 卵黄 小麦粉 小麦粉 卵 パン粉

• 30分
• 468 Kcal
• 2011/08
• 献立

主材料：ショウガ ニンジン 酒 バター ニンニク 玉ネギ レモン トマト グリーンアスパラ ナス 発芽玄米ご飯

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• 2005/09
• 特集

主材料：ナス 水 かつお節 ショウガ レモン汁

• 20分
• 54 Kcal
• 2004/06
• 献立