1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「鮭のムニエル」の献立 >
  4. ナスのマリネのレシピ・作り方

ナスのマリネ
献立
調理時間
カロリー
132 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ナス

2～3本
  

塩

大1
  

塩コショウ

少々

<マリネ液>

  

白ワイン

大2
  または

リンゴ酢

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜

下準備

  • ナスのマリネの下準備1

    ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切って一口大の乱切りにし、塩水に放って5分置き、しっかり水気を切る。

  • マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り、縦半分に切る。

  • ＜マリネ液＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ナスのマリネの作り方4
    1

    フライパンにオリーブ油を強火で熱し、ナス、マッシュルームを炒めあわせ、顆粒コンソメ、塩コショウをかける。

  2. ナスのマリネの作り方5
    2

    ＜マリネ液＞に熱々の1を加えて混ぜ合わせ、冷めれば器に盛る。

ブログに投稿

「ナスのマリネ」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ