愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

アサリのボンゴレスパゲティー

シンプルな材料でサッと作れるのに、本格的なパスタです。

材料  （ 2 人分 ）

アサリ

(砂出し)200g

ニンニク

(みじん切り)1片分

赤唐辛子

(輪切り)1本分

塩

少々
  

塩

20g

オリーブ油

大さじ2

パセリ

(みじん切り)適量

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2018/03/19
更新日：
2018/03/12

下準備

  • アサリのボンゴレスパゲティーの下準備1

    アサリは殻と殻をこすり合わせるように水洗いし、ザルに上げておく。プチトマトはヘタを取って洗う。

作り方

  1. アサリのボンゴレスパゲティーの作り方2
    1

    鍋にたっぷりの分量外の湯2000mlを沸かして塩を加え、スパゲティーをゆでる。表示のゆで時間の1分前にザルに上げ、水気をきる。

  2. アサリのボンゴレスパゲティーの作り方3
    2

    スパゲティーをゆでる間に具を準備する。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかける。アサリ、白ワイン、赤唐辛子、塩を加えて蓋をし、弱火で蒸す。口が開いたらアサリを取り出しておく。

  3. アサリのボンゴレスパゲティーの作り方4
    3

    フライパンにスパゲティーとプチトマトを加え、煮汁とからませながら水分がなくなるまで強火で加熱する。器に盛り、アサリをのせてパセリを散らす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1232

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

10分以内で完成！簡単時短の満足麺類レシピ
10分以内で完成！簡単時短の満足麺類レシピ

毎日頭を悩ませるご飯づくり。ワンプレートで洗い物も少なく時短でできる麺類は最大の味方！そこで今回は、人気の中華麺、冷凍うどん、パスタでつくる全部10分以内！簡単時短の満足麺類レシピをご紹介します！

photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

「アサリのボンゴレスパゲティー」の関連レシピ

「アサリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ