カボチャが残っていたので、カボチャで作りました！とっても簡単に出来ました♪チョコチップも少し入れてみましたが、甘さ控えめで、3時のおやつにぴったりでした♪
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 402 Kcal
下準備
-
サツマイモは皮をむき、1cm角に切り、水に放って水気をきる。ぬれたまま耐熱容器に並べ、ハチミツをかけてラップをし、電子レンジで2分加熱する。
作り方
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1ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせ、全体に混ざったらホットケーキミックスを加え、よく混ぜる。軽く汁気をきったサツマイモも加え、全体がよく混ざったらマフィン型に半分の量まで入れる。
-
2電子レンジで3～4分、様子をみながら加熱する(竹串を刺して、生地がついてこなくなるまで)。電子レンジは600Wを使用しています。
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