太鼓判 10+ おいしい!
ナスコン粉山椒炒め
油を使わずに作る、とてもさっぱりした炒め物です。粉山椒の量はお好みで加減して下さいね。
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材料
(
2
〜 3
人分
)
ナス
2本しらたき(糸コンニャク)
200g<合わせ調味料>
酒
大さじ1水
大さじ1顆粒チキンスープの素
小さじ1/3粉山椒
小さじ1/2~1旨味調味料
適量塩コショウ
適量細ネギ
(刻み)2~3本分
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recipe/T.Izumi|photographs/rie nitta|cooking/akiko ito
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