愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • いろいろキノコ入り水餃子

    いろいろキノコ入り水餃子

    モチモチ食感の手作りの皮は食べごたえも十分!おうち点心ならでは、二色の皮もポイントです!

    主材料:酒 片栗粉 白ネギ ショウガ 水 エビ 強力粉 パクチー(香菜) ニンジン エノキ マイタケ

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    • 2008/10
    • 特集
  • 星がかわいい!七夕の日のそうめん

    七夕かざりのようなかわいい素麺です。ぷりぷりのエビや天かすが入って味もgood!

    主材料:素麺 水 ショウガ 卵 オクラ 片栗粉 ワカメ プチトマト むきエビ 万能ネギ 天かす

    • 30分
    • 534 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • ピリ辛豚のスタミナ丼

    ピリ辛豚のスタミナ丼

    ピリ辛ダレが豚バラ肉によく合います。お酢と山芋で意外とあっさりいただけます。

    主材料:ご飯 酒 片栗粉 ニンニク ネギ 卵黄 豚バラ肉 山芋

    • 15分
    • -
    • 2018/02
    • 特集
  • チキンのソースカツ丼

    チキンのソースカツ丼

    ピリ辛味のソースが病み付きになるおいしさ!

    主材料:酒 ご飯 パン粉 小麦粉 キャベツ 溶き卵 赤ワイン 鶏もも肉

    • 20分
    • 947 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • ワンタンラザニア

    ワンタンラザニア

    パスタの代わりにワンタンの皮を使ったアレンジレシピ。

    主材料:ニンニク 玉ネギ バター 白ワイン 水煮トマト 牛乳 ドライパセリ 小麦粉 ローリエ ピザ用チーズ ナス

    • 50分
    • 646 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • レンコンのミートソースパスタ

    レンコンのミートソースパスタ

    野菜をたっぷりと使ったコクのあるミートソースにシャキシャキのレンコンを合わせました。

    主材料:玉ネギ 合いびき肉 赤ワイン ニンニク ローリエ セロリ ペンネ トマト トマトピューレ レンコン シイタケ

    • 25分
    • 627 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • エリンギのきんぴらパスタ

    エリンギのきんぴらパスタ

    主材料:スパゲティー 酒 刻みのり エリンギ ピーマン ちくわ 板コンニャク

    • 15分
    • 445 Kcal
    • 2009/09
    • 特集
  • ミラノ風カツレツ

    ミラノ風カツレツ

    細かめのパン粉で見た目も美しく仕上げます。レモンでさっぱり頂きます。

    主材料:小麦粉 パン粉 レモン 卵 牛乳 パルメザンチーズ 牛もも肉 トマト

    • 20分
    • 496 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • かぼちゃコロッケ ほくほく素朴な甘い味わい 簡単人気の基本レシピ

    かぼちゃコロッケの簡単基本のレシピを紹介します。ほくほく甘い味わいで、子供にも食べやすくおすすめで…

    主材料:小麦粉 パン粉 玉ネギ 卵 キャベツ 生クリーム 酒 カボチャ ドライパセリ 貝われ菜

    • 25分
    • -
    • 2001/07
    • 献立
  • 失敗知らず!絶品とろとろロールキャベツ

    濃厚でとろとろのロールキャベツ。合いびき肉のロールキャベツはトマト缶で煮込みます。トマトの酸味がお…

    主材料:玉ネギ キャベツ 水 パン粉 牛乳 合いびき肉 ドライパセリ 小麦粉 ローリエ ベーコン

    • 50分
    • -
    • 2002/09
    • 献立
  • マカロニ入りオムレツ

    マカロニ入りオムレツ

    ミートスパゲティとオムレツが組み合わさったような欲張りな一品。

    主材料:卵 バター 玉ネギ 生クリーム 合いびき肉 ブロッコリー ニンニク 赤ワイン 水煮トマト ローリエ 小麦粉

    • 40分
    • 555 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • フライパンでつくるソース焼きそば 野菜たっぷり by保田 美幸さん

    野菜たっぷり!焼きそばを美味しく作る方法を伝授。豚肉とナスが具のボリューム感のある焼きそばです。

    主材料:中華麺 酒 水 キャベツ 青のり ピーマン 紅ショウガ 豚肉 かつお節 ナス

    • 20分
    • 478 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • 牛ひき肉のコロッケ

    牛ひき肉のコロッケ

    ジャガイモのホクホク感と甘みがおいしい、シンプルなコロッケです。

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 キャベツ バター 生クリーム プチトマト 牛ひき肉 赤ワイン

    • 30分
    • 589 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • 激辛カルビ五穀米チャーハン

    激辛カルビ五穀米チャーハン

    辛いのがお得意な方はぜひお試しを!辛さの中にも甘みとコクがあってやみつきになる味。大葉でチャーハン…

    主材料:ご飯 白ネギ ショウガ 酒 ニンニク 白ゴマ 大葉 ニラ 白菜キムチ 牛カルビ おろしショウガ

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    • 2009/06
    • 連載
  • サーモンのピカタ

    サーモンのピカタ

    卵液に粉チーズを加えて、風味豊かなピカタに。

    主材料:卵 小麦粉 粉チーズ パン粉 サラダ菜 サーモン レモン サワークリーム

    • 20分
    • 442 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • 簡単おいしい基本のハンバーグ 家庭的な味わい by杉本 亜希子さん

    ジューシーでご飯がすすむハンバーグ。ソースも簡単に美味しく出来るのでおすすめです。できたての熱々を…

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 赤ワイン ニンジン ドライパセリ 生クリーム スライスチーズ

    • 30分
    • 487 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • 揚げ生麩の照り焼き丼

    揚げ生麩の照り焼き丼

    モチモチ食感の生麩を照り焼きに。ご飯がすすみますね。

    主材料:ご飯 酒 白ネギ 刻みのり バター 貝われ菜 レタス 板コンニャク 生麩

    • 20分
    • 455 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • レンコンと大葉の和風ハンバーグ

    レンコンと大葉のたっぷり入った食べ応えのある和風ハンバーグです。

    主材料:パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 ショウガ 大根おろし 水 片栗粉 大葉 レンコン

    • 30分
    • 381 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • ナス鶏丼

    ナス鶏丼

    鶏肉は焼き色がつくまでじっと我慢するのがポイント。鶏肉から出た旨味をナスに吸わせるように炒めましょ…

    主材料:ご飯 酒 水 ショウガ 大葉 シイタケ 鶏もも肉 ナス

    • 15分
    • 647 Kcal
    • 2009/09
    • 簡単
  • 魚肉入りスコッチエッグ 

    魚肉入りスコッチエッグ 

    主材料:ゆで卵 魚肉ソーセージ 合いびき肉 パン粉 牛乳 パプリカパウダー 小麦粉 溶き卵 パン粉 貝われ菜

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    • 2009/06
    • 連載
  • 生春巻き風アジアン寿司

    生春巻き風アジアン寿司

    ナンプラーで味付けした細巻きをライスペーパーで生春巻き風に更に包んだダブルロール!

    主材料:ご飯 海苔 アボカド レモン汁 サニーレタス むきエビ ライスペーパー 豚肉 リンゴ パイナップル ミントの葉

    • 40分
    • 574 Kcal
    • 2003/05
    • 特集
  • ブリの甘辛揚げ

    ブリの甘辛揚げ

    揚げたてのブリを甘辛ダレにからめて。ご飯がすすむ一品です。

    主材料:ブリ 酒 板コンニャク 片栗粉 紹興酒 水

    • 25分
    • 338 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • シーフードフライ

    シーフードフライ

    エビ、ホタテ、イカをカラッと揚げて、ヨーグルトが入ったさわやかなソースで召し上がれ。

    主材料:エビ ホタテ イカ 小麦粉 卵 パン粉 プレーンヨーグルト キャベツ 貝われ菜

    • 20分
    • 582 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • おうちでできる!おこげの中華あんかけ

    冷やご飯をフードプロセッサーで刻み揚げたらおこげがおうちでもできます。エビホタテが入ったトローリあ…

    主材料:酒 水 片栗粉 白ゴマ ご飯 エビ チンゲンサイ ホタテ

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    • 2008/11
    • その他
  • デリカブレッド

    デリカブレッド

    焼きたては表面はさくっと、中はチーズがとろ~り。ボリュームのある惣菜パンが家で簡単に作れます!

    主材料:強力粉 スキムミルク 卵 無塩バター ぬるま湯 ハム コーン ピザ用チーズ

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    • 2006/10
    • ブレッド
  • ナスのサンドフライ

    ナスのサンドフライ

    主材料:小麦粉 玉ネギ パン粉 卵 ゆで卵 キャベツ 水 ドライパセリ レモン ナス

    • 30分
    • 259 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • エビと白ネギのパリパリ春巻き

    エビと白ネギのパリパリ春巻き

    エビのプリプリ感と春巻きのパリパリ感が楽しい! 抹茶塩とご一緒に。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 エビ 白ネギ レモン おろしショウガ ベビーリーフ 抹茶

    • 15分
    • 294 Kcal
    • 2017/04
    • 簡単
  • 切り身で作るアクアパッツァ

    切り身で作るアクアパッツァ

    パーティーにも使える簡単で豪華なアクアパッツァ。

    主材料:ニンニク プチトマト 白ワイン アサリ ケイパー 水 イタリアンパセリ ブラックオリーブ レモン 白身魚 アンチョビ

    • 30分
    • 323 Kcal
    • 2015/12
    • 簡単
  • キノコのクリーム煮

    キノコのクリーム煮

    主材料:シメジ エノキ エリンギ 白菜 ブロッコリー ジャガイモ キクラゲ ベーコン 水

    • 30分
    • 206 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • クロックムッシュ風ラップ

    クロックムッシュ風ラップ

    クロックムッシュとはハムとグリュイエールチーズを挟んだホットサンド。今回はちょっとアレンジ♪

    主材料:トルティーヤ レタス 小麦粉 バター 強力粉 卵 牛乳 ゆで卵 ハム ミディトマト グリュイエールチーズ

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    • 2009/06
    • 連載
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