業務用の麺で作りました。
美味しかったです(^^)
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フライパンでつくるソース焼きそば 野菜たっぷり by保田 美幸さん
野菜たっぷり!焼きそばを美味しく作る方法を伝授。豚肉とナスが具のボリューム感のある焼きそばです。
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材料
(
2
人分
)
豚肉
(こま切れ)100g<下味>
酒
小さじ1砂糖
小さじ1/2しょうゆ
大さじ1/2キャベツ
1枚ピーマン
1個ナス
3本サラダ油
適量<調味料>
砂糖
小さじ1オイスターソース
大さじ1中華麺
2玉水
150mlソース
(付属)2玉分青のり
適量かつお節
適量紅ショウガ
(細切り)適量- ジャンル:
- 中華 / 麺料理(ラーメン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2017/07/24
- 更新日:
- 2021/10/14
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レシピ制作
保田 美幸
料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/sumika sakuma|cooking/kazuyo eguchi
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