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生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 大根とコンニャクの和え物

    大根とコンニャクの和え物

    和えダレに入ったユズ汁が上品。ヘルシーで身体に良い一品です。

    主材料:酒 だし汁 大根 ワカメ ユズ汁 板コンニャク

    • 15分
    • 38 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • かき玉スープ

    かき玉スープ

    水溶き片栗でふわっと仕上げて。

    主材料:水 酒 片栗粉 卵 シイタケ ニラ

    • 10分
    • 60 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • 鶏むね肉マスタード焼き

    鶏むね肉マスタード焼き

    主材料:鶏むね肉 白ワイン バター パン粉 赤パプリカ 黄パプリカ 玉ネギ ニンニク

    • 30分
    • -
    • 2002/11
    • 献立
  • サクサク食感!イワシのフライ

    サクサク食感!イワシのフライ

    手開きにしたイワシをフライにしました。サクッとしておいしいので揚げたてをどうぞ!

    主材料:イワシ シシトウ キャベツ トマト レモン 小麦粉 卵 パン粉

    • 25分
    • -
    • 2003/01
    • 献立
  • ジャガイモの豆乳スープ

    ジャガイモの豆乳スープ

    たっぷりの豆乳を加えて、クリーミーかつ優しい味のスープ。ホクホクのジャガイモが美味しいですね。

    主材料:豆乳 水 玉ネギ バター ベーコン ニンジン ドライパセリ ジャガイモ キャベツ 大根

    • 20分
    • 220 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ワカメの炒め物

    ワカメの炒め物

    ニンニク、ショウガ、セロリなど香味高い食材が入った炒め物。ラーメンにのせても♪

    主材料:酒 ニンニク ショウガ 豚肉 セロリ ネギ すり白ゴマ ワカメ キヌサヤ

    • 20分
    • 150 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • シンプル焼きカボチャ

    シンプル焼きカボチャ

    焼くことでカボチャの甘みを引き出して、生クリームや粉チーズをプラス。

    主材料:雪化粧カボチャ 白ワイン バター サラミ 生クリーム 粉チーズ パン粉

    • 20分
    • -
    • 2011/01
    • 特集
  • ハムとゴボウのバターライス

    ハムとゴボウのバターライス

    ハムと野菜の旨味を活かしたバターライス。ハムの代わりにベーコンを使っても美味しいです。

    主材料:お米 ハム ゴボウ 玉ネギ バター 酒 水 ドライパセリ

    • 10分 +
    • 444 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • ふんわり卵入り素麺汁

    ふんわり卵入り素麺汁

    ミョウガとミツバを加えたあったかにゅうめん。

    主材料:素麺 酒 水 だし汁 ミョウガ ミツバ 片栗粉 溶き卵

    • 15分
    • 164 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • カボチャの豚肉巻き

    カボチャの豚肉巻き

    主材料:カボチャ 豚バラ肉 小麦粉 酒 白ゴマ レタス プチトマト

    • 15分
    • 537 Kcal
    • 2014/12
    • お弁当
  • 水煮大豆の五目煮

    水煮大豆の五目煮

    主材料:水煮大豆 ニンジン レンコン 板コンニャク サヤインゲン 昆布 だし汁 酒

    • 25分
    • 160 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • ロールチキン

    ロールチキン

    ロールチキンに簡単クリームソースで可愛く仕上がります。

    主材料:鶏むね肉 酒 ベーコン ブラックオリーブ オクラ 生クリーム 牛乳

    • 15分
    • 619 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • トマトスティックパン

    トマトスティックパン

    美肌効果のあるトマト、アスパラガス、チーズを使ってお惣菜パンに。グラスに入れてプレゼント。

    主材料:強力粉 トマトジュース ベーコン 粉チーズ グリーンアスパラ

    • 1時間
    • -
    • 2014/04
    • 特集
  • アジのゴマみそ焼き

    アジのゴマみそ焼き

    ゴマみそに漬けてあとは焼くだけ! ご飯に合うおかずです。

    主材料:アジ シシトウ シイタケ 酒 すり白ゴマ

    • 15分 +
    • 199 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • 素麺汁

    素麺汁

    たっぷりの具といただく素麺汁。みそ味が美味しいですね。

    主材料:素麺 だし汁 ショウガ ミョウガ ニンジン 豚肉 刻みネギ ワカメ 大根

    • 15分
    • 322 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 玄米みそのレタス包み

    玄米みそのレタス包み

    玄米入り肉みそをシャキシャキレタスに巻いていただきます。辛すぎず、甘すぎず、バランスいい味の玄米み…

    主材料:レタス 豚肉 酒 玄米 鶏ひき肉 ネギ 梅肉 水

    • 20分
    • 289 Kcal
    • 2007/06
    • 簡単
  • 包丁を使わずできる!具だくさん豚汁

    具だくさんで栄養満点! 包丁を使わず、手でザックリちぎるのがポイント。ご飯を添えてどうぞ!

    主材料:だし汁 豚肉 ネギ シイタケ キャベツ モヤシ 木綿豆腐

    • 15分
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • 鶏肉入りお吸い物

    鶏肉入りお吸い物

    鶏もも肉からだしがでて、旨味たっぷりのお吸い物に。

    主材料:酒 ワカメ ネギ 水 シメジ 鶏もも肉

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • ブリのバター照り焼き

    ブリのバター照り焼き

    こんがり焼けてトロリとした定番のブリの照り焼き。ビタミン、ミネラル豊富です。

    主材料:ブリ 酒 バター 小麦粉 シシトウ

    • 15分
    • 315 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • 茶そばのサラダ

    茶そばのサラダ

    茶そばにゆでた豚肉を添えた、食べごたえのあるサラダです。

    主材料:茶そば 大根 貝われ菜 プチトマト 豚肉 だし汁 梅干し レモン汁

    • 20分
    • 356 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • イカのサクッと揚げ

    イカのサクッと揚げ

    主材料:スルメイカ 玉ネギ 小麦粉 小麦粉 片栗粉 水 レモン

    • 20分
    • 290 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • インゲンのゴマ炒め

    インゲンのゴマ炒め

    サヤインゲンと豚肉をゴマ油で炒めた、美容に良い炒め物です。

    主材料:酒 豚肉 シイタケ サヤインゲン すり白ゴマ

    • 15分
    • 187 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • ブリの風味照焼き

    ブリの風味照焼き

    和食にもブランデーが合うのです!ブリの照焼きを今回はフライパンで、照焼きダレにブランデーを加えると…

    主材料:ブリ バター 小麦粉 シシトウ ブランデー

    • -
    • -
    • 2002/05
    • 特集
  • カキとキノコの塩炒め

    カキとキノコの塩炒め

    ぷるぷるのカキとたっぷりのキノコがおいしい。丼にもいいですね。

    主材料:酒 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク ニンジン シイタケ エリンギ 生カキ マッシュルーム

    • 20分
    • 185 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • 豆腐と豚肉のカレー炒め

    豆腐と豚肉のカレー炒め

    カラフルな野菜と豚肉で栄養バランスもばっちり。スパイシーなカレー味は、食欲をそそりますね。

    主材料:水 木綿豆腐 ニンニク 小麦粉 ナス 豚バラ肉 ピーマン 赤ピーマン

    • 15分
    • 434 Kcal
    • 2009/08
    • 簡単
  • ワカメのとろみ汁

    ワカメのとろみ汁

    ご飯や素麺を入れてもいいですよ。

    主材料:ワカメ ちくわ ネギ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 58 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • 照り焼きチキン丼

    照り焼きチキン丼

    甘辛味のチキンがご飯に合う! 野菜も一緒にバランス良く。

    主材料:ご飯 酒 白ネギ 鶏もも肉 シシトウ 赤ピーマン 青のり

    • 20分 +
    • 817 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 和風長芋グラタン

    和風長芋グラタン

    主材料:バター 酒 卵 白ネギ 合いびき肉 レモン汁 長芋 細ネギ

    • 30分
    • 316 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • 厚揚げのあんかけ

    厚揚げのあんかけ

    主材料:厚揚げ ミツバ ショウガ 片栗粉 水 だし汁 酒

    • 20分
    • 125 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • 煮崩れしない!基本の魚の煮付け

    メバルを黄金比の煮汁で煮付けました。他の季節の魚でも応用できます!

    主材料:メバル 竹皮 水煮タケノコ フキ 木の芽 酒 ショウガ

    • 40分
    • 328 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
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