愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • さつま揚げの卵とじ丼

    さつま揚げの卵とじ丼

    主材料:ご飯 白ネギ 卵 だし汁 天かす さつま揚げ

    • 10分
    • 518 Kcal
    • 2011/10
    • お弁当
  • 牛肉とレンコンのスープ

    牛肉とレンコンのスープ

    煮干しを水に漬けておくだけで、ダシが簡単に引けます。韓国風の滋養によい美味しいスープ。

    主材料:ニンニク 白ゴマ 酒 水 赤パプリカ 煮干し レンコン 牛バラ肉

    • 15分
    • 252 Kcal
    • 2022/09
    • 献立
  • ゆでイカの和風サラダ

    ゆでイカの和風サラダ

    イカと香ばしく焼いた油揚げの具だくさんサラダ。ドレッシングに白みそを使って。

    主材料:かつお節 キュウリ 酒 すり白ゴマ 油揚げ キャベツ イカ

    • 20分
    • 299 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • アサリのバターじょうゆ丼

    アサリのバターじょうゆ丼

    バターとしょうゆの風味が食欲をそそります。ご飯にかけて豪快に召し上がって下さい!

    主材料:ご飯 白ゴマ ニンニク 刻みのり ミツバ バター アサリ

    • 15分
    • 454 Kcal
    • 2011/04
    • 簡単
  • ゴーヤボートの肉詰め

    ゴーヤボートの肉詰め

    ゴーヤの苦みが夏の味。ジューシーな肉ダネにサッパリおいしい大根おろしをかけて召し上がれ!

    主材料:小麦粉 玉ネギ パン粉 卵 豚ひき肉 大根おろし 木綿豆腐 ゴーヤ

    • 30分
    • -
    • 2018/07
    • 特集
  • クリームパスタ

    クリームパスタ

    主材料:玉ネギ 酒 ドライパセリ ペンネ 豆乳 シーフードミックス

    • 10分
    • 263 Kcal
    • 2013/12
    • お弁当
  • がんもどきと青菜の煮物

    がんもどきと青菜の煮物

    ひとくちサイズのがんもどきが食べやすい煮物。翌日は味がなじんでさらに美味!

    主材料:酒 だし汁 青菜 チリメンジャコ がんもどき

    • 15分
    • 290 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 白みそのお雑煮

    白みそのお雑煮

    お正月といえばお雑煮はかかせませんね。お雑煮を食べて良い新年を迎えましょう!

    主材料:豆腐 だし汁 ニンジン 大根 お餅 里芋 糸かつお

    • 20分
    • 209 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • お箸で切れちゃう柔らかさ!和風豚の角煮 by 中島 和代さん

    ちゃんと下処理をして、じっくり煮込み、味を含ませるとおいしい豚の角煮の完成です。赤みそが隠し味にな…

    主材料:豚バラ肉 ショウガ 酒 白ネギ 卵 だし汁 小松菜

    • 2時間10分
    • -
    • 2010/11
    • 特集
  • 素麺のかきたま汁

    素麺のかきたま汁

    主材料:素麺 酒 水 だし汁 卵 ミツバ 片栗粉

    • 15分
    • 99 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • カニ缶とホウレン草でトマトクリームパスタ

    カニ缶を使って濃厚クリーミーなパスタをおうちで簡単に作りましょう!

    主材料:スパゲティー 生クリーム 玉ネギ ニンニク 水煮トマト 熱湯 ホウレン草 カニ缶

    • 20分
    • 678 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • 鶏肉のカレー豆乳鍋

    鶏肉のカレー豆乳鍋

    具材をざっくり切ってレンジ&煮るだけで出来上がり!お鍋のシメにピラフとチーズを加えたリゾットもおス…

    主材料:豆乳 白ネギ ニンジン 水 キャベツ 鶏もも肉 ジャガイモ レンコン 片栗粉

    • 20分
    • 579 Kcal
    • 2016/03
    • 献立
  • ふんわりやわらか!鶏つくね シンプルな味わいで止まらぬ美味しさ

    ご飯がすすむ、鶏つくね。照り焼きの甘辛な味わいなので、止まらぬ美味しさです。ショウガ汁で肉の臭みを…

    主材料:酒 片栗粉 鶏ひき肉 玉ネギ 溶き卵 サラダ菜

    • 30分
    • 280 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • 炒り豆腐丼

    炒り豆腐丼

    主材料:ご飯 卵 ニンジン シイタケ 木綿豆腐 枝豆

    • 15分
    • 517 Kcal
    • 2011/07
    • お弁当
  • 京のおばんざい アナゴご飯

    京のおばんざい アナゴご飯

    市販のアナゴ蒲焼きを使ったとても簡単にできるご飯です。細かく切った穴子は食べやすく、おにぎりにして…

    主材料:お米 麦 酒 だし汁 ミツバ 刻みのり

    • 1時間
    • 1979 Kcal
    • 2008/06
    • 特集
  • おつまみ手巻き

    おつまみ手巻き

    納豆とチーズがこんなに合うなんて!?意外な組み合わせの一品。大葉やサラダ菜でさっぱりいただけて、お…

    主材料:プロセスチーズ 納豆 大葉 ご飯 サラダ菜 焼きのり

    • 10分
    • 255 Kcal
    • 2005/04
    • 簡単
  • パンで朝ごはん

    パンで朝ごはん

    パンだけじゃ朝から元気がでないから、サンドイッチにして食べちゃえ!パンを焼いている間にスープも一品…

    主材料:食パン バター ハム レタス トマト キャベツ ニンジン ドライパセリ

    • -
    • 429 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • カルボナーラ風リゾット

    カルボナーラ風リゾット

    卵黄を混ぜながら食べて下さいね。

    主材料:粉チーズ 卵黄 ニンニク 玉ネギ バター 牛乳 シメジ ご飯 水 カボチャ

    • 20分
    • 520 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • カキとシメジのピリ辛炒め

    カキとシメジのピリ辛炒め

    ピリッと赤唐辛子とショウガが効いてお酒のお供にぴったり。とろみがあって口当たりも良い。

    主材料:生カキ 酒 片栗粉 シメジ ショウガ

    • 15分
    • 75 Kcal
    • 2013/01
    • 簡単
  • キムチと納豆のからみ餅

    キムチと納豆のからみ餅

    残ったお餅をアレンジ! 発酵食品は酵素をたくさん含む食べ物です。キムチの乳酸菌と納豆の納豆菌の相乗…

    主材料:白菜キムチ ネギ 納豆 お餅 バター 卵黄 もみのり

    • 10分
    • 297 Kcal
    • 2014/01
    • 特集
  • チキンソテーのクリームソース煮

    弱火でじっくりソテーした鶏むね肉に、粒マスタードが入ったソースをかけていただきます。

    主材料:鶏むね肉 白ワイン 玉ネギ シメジ バター 白ワイン 生クリーム

    • 30分
    • 606 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • サーモンのバター焼き

    サーモンのバター焼き

    主材料:鮭 小麦粉 キュウリ バター 酒

    • 15分
    • 289 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • ハチミツ入り大豆とヒジキの煮物

    ハチミツ入りでほんのり甘さがあります。お子様でも食べやすい。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ 水煮大豆 キヌサヤ

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • サンマのカレームニエル

    サンマのカレームニエル

    主材料:バター 小麦粉 レモン サンマ ピーマン 赤ピーマン

    • 25分
    • -
    • 2002/10
    • 献立
  • ゆで野菜の牛肉巻き

    ゆで野菜の牛肉巻き

    ゆでた野菜を牛肉で巻き、少し酸味のある優しいソースを合わせました。

    主材料:牛肉 しろ菜 モヤシ ニンジン エノキ ミニアスパラ ゴマの葉 チコリ ミョウガ 細ネギ マイクロトマト

    • 25分
    • 1179 Kcal
    • 2009/08
    • 特集
  • エビとコーンのケチャップライス

    主材料:エビ 白ワイン バター ご飯 コーン ドライパセリ

    • 15分
    • 460 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • ほぐし鮭とキュウリのディルマヨネーズ和え

    ディルを入れるとオシャレ度UP! キュウリの水気はしっかり絞りましょう。

    主材料:甘塩鮭 酒 キュウリ レモン汁 クラッカー

    • 15分
    • 303 Kcal
    • 2012/10
    • 簡単
  • 春菊とアサリのパスタ

    春菊とアサリのパスタ

    春菊は洋食にも使えます。彩りもよく、栄養価もアップ!

    主材料:スパゲティー ニンニク 白ワイン ベーコン アサリ 春菊(菊菜)

    • 15分
    • -
    • 2018/02
    • その他
  • バラの飾り巻き

    バラの飾り巻き

    作り方も簡単、切り口がかわいい華やかなお寿司です。

    主材料:お米 昆布 酒 卵 酒 サケフレーク

    • 40分
    • -
    • 2015/01
    • 特集
  • あったかウナ丼

    あったかウナ丼

    量は少なめでも、ウナギが入る事で食べごたえもUP!

    主材料:ご飯 片栗粉 ショウガ 卵 だし汁 ウナギ蒲焼き たくあん

    • 15分
    • 505 Kcal
    • 2008/12
    • 特集
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