人気 30+ おいしい！

アジのゴマみそ焼き
77回 おいしい

ゴマみそに漬けてあとは焼くだけ！　ご飯に合うおかずです。

献立
調理時間
＋漬ける時間
カロリー
199 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

アジ

(3枚おろし)1～2尾分
  

塩

少々

シイタケ

(生)4個

<ゴマみそ>

  

酒

大さじ1～2
  

みそ

大さじ1～2
  

砂糖

大さじ1～2
  

しょうゆ

大さじ1/2～1
  

すり白ゴマ

大さじ1～2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2018/11/16
更新日：
2018/11/09

下準備

  • アジのゴマみそ焼きの下準備1

    アジは両面に塩をして5分置く。アジの水分を拭き取り、＜ゴマみそ＞の材料をからめて冷蔵庫に入れ、30分置く。

  • アジのゴマみそ焼きの下準備2

    シシトウは軸を切り揃える。シイタケは軸を切り落とす。

作り方

  1. アジのゴマみそ焼きの作り方3
    1

    グリルの網にサラダ油をぬり、アジとシシトウ、シイタケを並べて焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2429

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo eguchi

「アジのゴマみそ焼き」の関連レシピ

「アジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ