茶そばのサラダ

茶そばにゆでた豚肉を添えた、食べごたえのあるサラダです。

献立
調理時間
カロリー
356 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

茶そば

(乾麺)100g

大根

2～3cm

貝われ菜

1/2パック

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)60～80g

<ドレッシング>

  

だし汁

大さじ1.5  作り方 >>
  

梅干し

1～2個
  

レモン汁

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ2
  

サラダ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
副菜

下準備

  • 茶そばのサラダの下準備1

    茶そばは袋の指示通りにゆでる。ザルに上げて水に放ち、粗熱が取れたら冷水に取り、もみ洗いしながらヌメリを取る。水気をきって、ザク切りにする。

  • 大根は皮をむいてせん切りにし、冷水に放ってパリッとしたらザルに上げる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切って大根と混ぜ合わせる。

  • プチトマトはヘタを取り、2～4つに切る。

  • 豚肉が長い場合は、長さ4～5cmに切る。

  • ＜ドレッシング＞の梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまでたたき、他の＜ドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 茶そばのサラダの作り方7
    1

    熱湯に豚肉を1枚ずつ菜ばしではさんで泳がすようにゆで、ザルに上げて水気をきる。

  2. 茶そばのサラダの作り方8
    2

    器に茶そば、貝われ菜と合わせた大根、豚肉、プチトマトを盛り合わせ、食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。

ブログに投稿

「茶そばのサラダ」の関連レシピ

「茶そば」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ