貰い物で飲みきれなかったブランデーが活躍しました。ブランデーを料理に使うのは初めてでしたが香りがよくレストランのようでした♪最後煮詰めすぎたのでリベンジしたいです。
ブリの風味照焼き
和食にもブランデーが合うのです!ブリの照焼きを今回はフライパンで、照焼きダレにブランデーを加えると、いい香りが立ちますよ!
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