愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • ベトナム風サンドイッチ

    ベトナム風サンドイッチ

    主材料:ベーコン キュウリ ニンジン バゲット パクチー(香菜) 大根 ピーナッツバター

    • 15分
    • 511 Kcal
    • 2015/08
    • お弁当
  • サバのカレー焼き

    サバのカレー焼き

    背が青いお魚は個性のある味だから、洋風のソテーなんかにするときは、負けない調味料、カレー粉がよく合…

    主材料:サバ ニンニク 酒 玉ネギ シシトウ レモン

    • 20分
    • -
    • 2002/06
    • 簡単
  • ピサラディエール(玉ネギのピザ)

    玉ネギの甘さとアンチョビの塩気が絶妙な組み合わせ!

    主材料:玉ネギ ピザクラスト ニンニク アンチョビ ブラックオリーブ

    • 50分
    • -
    • 2012/12
    • 特集
  • バナナとポークの炒め物

    バナナとポークの炒め物

    バナナの甘みを生かした炒め物。みそが入った合わせダレがポイントです。ちょっとまだかたいかな、と思う…

    主材料:酒 豚バラ肉 シシトウ パプリカ バナナ おろしショウガ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 鶏の唐揚げタルタルソースかけ

    鶏の唐揚げタルタルソースかけ

    鶏肉には下味はつけずタルタルソースと一緒にいただきます。チキン南蛮とも少し違った一品です。

    主材料:片栗粉 鶏もも肉 レタス ゆで卵 らっきょう

    • 20分
    • 656 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • ナスのはさみ揚げ

    ナスのはさみ揚げ

    主材料:ナス 合いびき肉 玉ネギ 卵黄 小麦粉 小麦粉 卵 パン粉

    • 30分
    • -
    • 2002/09
    • 献立
  • ブロッコリーのスープ

    ブロッコリーのスープ

    主材料:玉ネギ 豆乳 ブロッコリー 氷 パン

    • 15分
    • 183 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • サーモンのカルパッチョ

    サーモンのカルパッチョ

    主材料:レモン汁 ニンニク ブラックオリーブ ルッコラ 新玉ネギ スモークサーモン ミツバ

    • 15分
    • -
    • 2003/04
    • 献立
  • タラの炊き込みご飯

    タラの炊き込みご飯

    ふっくらとしたタラに昆布ダシがしみ込んで美味!炊き込み御飯で季節の食材を楽しんで♪

    主材料:酒 お米 ミツバ 水 昆布 甘塩タラ

    • 40分
    • 399 Kcal
    • 2013/02
    • 簡単
  • スペアリブの煮物

    スペアリブの煮物

    主材料:豚バラ肉 酒 ショウガ 白ネギ ニンジン 大根 レンコン ゴボウ 板コンニャク サヤインゲン ゆで汁+だし汁

    • 45分
    • 536 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • マッシュルームと厚切りベーコンのアヒージョ

    マッシュルームの食感とニンニクの香りがたまりません。

    主材料:ニンニク バゲット パセリ ベーコン ブラウンマッシュルーム

    • 6分
    • 647 Kcal
    • 2015/11
    • 簡単
  • ニンジンサラダ

    ニンジンサラダ

    主材料:ニンジン ハム 水 サラダ菜 紫玉ネギ シメジ

    • 15分
    • 112 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • 大葉入り大判餃子

    大葉入り大判餃子

    キャベツがたっぷり入った、食べごたえのある餃子。大判の餃子の皮で、もちもちとした食感に。

    主材料:餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ 水 ニンニク 大葉

    • 40分
    • 443 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • キノコの明太カルボナーラ風

    キノコの明太カルボナーラ風

    色々なキノコを明太子と生クリームで煮たカルボナーラ風のおかず。ご飯にもパンにも合う1品です。

    主材料:粉チーズ 生クリーム ニンニク 牛乳 シメジ 白ネギ 明太子 シイタケ エリンギ

    • 15分
    • 275 Kcal
    • 2014/04
    • 簡単
  • シイタケと豆腐のスープ

    シイタケと豆腐のスープ

    シイタケの旨味がたっぷり入ったスープ。粗びき黒コショウでパンチを効かせて。

    主材料:豆腐 酒 水 シイタケ サヤインゲン

    • 10分
    • 60 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 糸コンニャクの明太子和え

    糸コンニャクの明太子和え

    クレソンのシャキシャキとした食感がアクセント。

    主材料:しらたき(糸コンニャク) クレソン 明太子 昆布茶 白ゴマ

    • 20分
    • 87 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • キヌアの美肌アボカドグラタン

    キヌアの美肌アボカドグラタン

    栄養豊富なキヌアと、良質のオイルがたっぷり詰まったアボカドとの最強コンビです♪キヌアのプチプチとし…

    主材料:ピザ用チーズ パン粉 パセリ アボカド パルメザンチーズ キヌア

    • 10分 +
    • -
    • 2016/08
    • 特集
  • サーモンのソテーワサビソースがけ

    ワサビを入れることで、サッパリと仕上げたサーモンソテー。

    主材料:サーモン 小麦粉 大葉 シシトウ シイタケ

    • 10分
    • 236 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • ささ身ののり巻き焼き

    ささ身ののり巻き焼き

    主材料:鶏ささ身 ニンジン 焼きのり キヌサヤ 酒

    • 10分
    • 290 Kcal
    • 2015/01
    • お弁当
  • ふんわり温泉卵

    ふんわり温泉卵

    主材料:だし汁 酒 卵 水 貝われ菜 熱湯 ジュンサイ

    • 40分
    • 79 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • くったり白ネギのマリネ

    くったり白ネギのマリネ

    白ネギとたっぷり野菜のマリネ! グレープフルーツと一緒に召し上がれ!

    主材料:玉ネギ ニンジン 水 白ネギ グレープフルーツ ベーコン 細ネギ

    • 40分
    • 285 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • レンコンの磯部揚げ焼き

    レンコンの磯部揚げ焼き

    青のりが入った衣にレンコンを通して、多めの油で揚げ焼きに。おつまみに最適です。

    主材料:レンコン 小麦粉 青のり 水

    • 15分
    • 122 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • アサリ炒飯

    アサリ炒飯

    アサリのむき身を使えば時間も短縮! 切って炒めるだけの簡単炒飯です。

    主材料:ご飯 ショウガ ニンジン 酒 水煮タケノコ 細ネギ アサリ

    • 15分
    • 438 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • 牛肉とキノコの炒め物

    牛肉とキノコの炒め物

    主材料:玉ネギ シメジ 牛肉 マイタケ 板コンニャク 豆苗 赤ワイン

    • 15分
    • 499 Kcal
    • 2004/10
    • 特集
  • 大根とホタテのサラダ

    大根とホタテのサラダ

    ドレッシングに入っている梅干しがアクセント。

    主材料:大根 貝われ菜 プレーンヨーグルト ホタテ 水煮コーン 梅干し

    • 10分
    • 107 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • オニオンリングフライ

    オニオンリングフライ

    輪切りにした玉ネギを、カレー粉が入った合わせ衣につけてカリッと揚げました。カレー粉の香りが食欲をそ…

    主材料:玉ネギ 小麦粉 小麦粉 水 卵 パン粉

    • 15分
    • 288 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • 大きなキャベツ餃子

    大きなキャベツ餃子

    キャベツとニラをたっぷり入れたシャキシャキ餃子。最後に水分を飛ばしてゴマ油でカリッと焼いて仕上げま…

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ ショウガ キャベツ

    • 45分
    • 453 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 具だくさんのトマトスープ

    具だくさんのトマトスープ

    主材料:水 玉ネギ ベーコン 水煮トマト ドライパセリ ニンニク 粉チーズ キャベツ ニンジン セロリ カボチャ

    • 35分
    • -
    • 2004/02
    • 献立
  • エビのサルサソース和え

    エビのサルサソース和え

    プリプリのエビと、トマトのサッパリとしたサルサソースがよく合います。大葉を加えるのがポイント!

    主材料:エビ 白ワイン トマト 玉ネギ ニンニク 大葉 レモン汁

    • 20分
    • 66 Kcal
    • 2011/08
    • 簡単
  • エビのチリマヨ和え

    エビのチリマヨ和え

    主材料:片栗粉 エビ レタス 卵白 練乳

    • 10分
    • 385 Kcal
    • 2016/02
    • お弁当
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