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大根とホタテのサラダ

ドレッシングに入っている梅干しがアクセント。

献立
調理時間
カロリー
107 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

大根

5～6cm

貝われ菜

1/2パック

ホタテ

(フレーク缶)1缶(1缶40g入り)

水煮コーン

(缶)1缶(1缶130g入り)

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

梅干し

1～2個

メモお買い物メモ
カテゴリ：
大根サラダ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2009/09/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根とホタテのサラダの下準備1

    大根は皮をむいて縦薄切りにし、さらにせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらしっかり水気をきる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いして水気をしっかりきる。

  • ホタテの汁気が多い場合は、少し汁気をきる。

  • 水煮コーンはザルに上げ、汁気をきる。

作り方

  1. 大根とホタテのサラダの作り方5
    1

    ＜ドレッシング＞の梅干しは種を取ってペースト状になるまで包丁でたたき、ボウルで他の＜ドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。ホタテも混ぜ合わせる。

  2. 大根とホタテのサラダの作り方6
    2

    大根、貝割れ菜、水煮コーンを(1)に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。お好みで粗びき黒コショウを振る。

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