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材料 （
2
人分
）
アサリ(缶)80g
ご飯(炊きたて)茶碗2～3杯分
ニンジン1/4本
水煮タケノコ1/4本
細ネギ3～4本
ショウガ(みじん切り)1片分
酒小さじ2
塩コショウ少々
しょうゆ少々
サラダ油大さじ1.5
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
アサリはザルに上げ、汁気をきる。
-
ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。
-
水煮タケノコは5mm角に切る。
-
細ネギは幅5mmに切る。
作り方
-
1フライパンにサラダ油、ショウガを加えて火にかけ、香りがたってきたら、ニンジン、水煮タケノコを加えて炒め合わせる。
-
2ご飯を加えて全体にパラパラになるまで炒め、アサリを加えてサッと炒め合わせる。
-
3酒を加え、塩コショウ、しょうゆで味を調える。最後に細ネギを加えてひと混ぜし、器に盛る。
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