愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

くったり白ネギのマリネ

白ネギとたっぷり野菜のマリネ！　グレープフルーツと一緒に召し上がれ！

材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

1.5本

玉ネギ

1/4個

オリーブ油

大さじ1/2

<スープ>

  

顆粒スープの素

小さじ1
  

水

150ml

<マリネ液>

  

オリーブ油

大さじ3
  

粒マスタード

小さじ2/3
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2014/12/15
更新日：
2014/12/11

下準備

  • 白ネギは長さ5cmに切る。

  • ニンジンは皮をむいて縦4つに切り、薄いイチョウ切りにする。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • 細ネギは小口切りにする。

  • ベーコンは細切りにする。

  • くったり白ネギのマリネの下準備6

    グレープフルーツは包丁で皮をむき、1房ずつ取り出す。

  • ＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. くったり白ネギのマリネの作り方8
    1

    鍋にオリーブ油、ベーコンを中火で熱し、チリチリ音がし出したらニンジン、玉ネギを加えてしんなりするまで炒める。

  2. くったり白ネギのマリネの作り方9
    2

    白ネギ、＜スープ＞の材料、塩コショウを加える。落とし蓋をし、煮たったら弱火で15分煮る。

  3. くったり白ネギのマリネの作り方10
    3

    白ネギを取り出してバットに並べ、具と煮汁をかけて＜マリネ液＞を注ぎ、グレープフルーツ、細ネギを加えて15分置き、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3607

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

風邪予防にも！「長ネギ」を美味しく食べ尽くす大量消費レシピまとめ
風邪予防にも！「長ネギ」を美味しく食べ尽くす大量消費レシピまとめ

血行促進し、風邪予防にも効果が期待できる「ネギ」が今年はネギが大豊作！今回は、豊作のネギをたっぷり使った万能副菜をはじめメインになるレシピをご紹介！

「くったり白ネギのマリネ」の関連レシピ

「白ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • くったり白ネギのマリネ

      うわー、こんな美味しいマリネができるんですね。ネギやグレープフルーツが入っているなんて驚きです。味付けもレシピにぴったりでした。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ