生鮮野菜を使ったレシピ

湯葉は火を止めてから加えましょう。味も見た目も品のある汁物。

主材料：酒 だし汁 ミツバ エノキ 湯葉

• 15分
• 60 Kcal
• 2014/04
• 献立

麹で引き立ったカボチャの甘味と、ユズの香りを楽しむ簡単グラタンです。

主材料：ピザ用チーズ カボチャ パセリ 塩麹 ユズ 甘酒

• 20分
• 194 Kcal
• 2018/12
• 簡単

子供から大人まで楽しめる味。

主材料：エビ 片栗粉 水 カリフラワー レモン汁 サラダ菜

• 15分
• 261 Kcal
• 2018/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵豆腐 ミョウガ 茎ワカメ

• 15分
• 43 Kcal
• 2004/08
• 献立

上品な味付けの煮浸しは、覚えておきたい定番レシピ。ビタミンも豊富で身体に良い。

主材料：小松菜 ナメコ 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 131 Kcal
• 2010/11
• 献立

和風味で煮た厚揚げに、大根おろしとナメコを合わせたヘルシーな副菜。

主材料：厚揚げ 酒 だし汁 ナメコ 大根おろし ミツバ

• 20分
• 213 Kcal
• 2019/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ 麩 卵豆腐

• 10分
• 71 Kcal
• 2001/06
• 献立

切り身の鯛を使ってお手軽に鯛めしを作ります。漬けダレの効果でしっとりと美味しく仕上がります。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ 青ネギ 鯛

• 1時間
• 400 Kcal
• 2017/01
• 献立

麩をそのまま入れるのがポイント。

主材料：エリンギ エノキ シメジ 酒 大根おろし 麩 スダチ

• 15分
• 44 Kcal
• 2008/10
• 献立

カボチャを一緒に入れて炊き上げます。もち米を入れてもちもち食感に！

主材料：お米 もち米 カボチャ 鶏ささ身 酒 サヤインゲン だし汁 酒

• 1時間
• 484 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ミツバ 卵

• 15分
• 73 Kcal
• 2001/06
• 献立

ピンクにグリーン、イエロー。断面の彩りがとってもキレイ！

主材料：食パン 生ハム カボチャ アーモンドダイス ニンジン キュウリ プロセスチーズ

• 20分
• -
• 2012/09
• 特集

だしの味わいでサッパリとした体に優しい和風のポタージュスープ。ご飯にかけてリゾット風にしてもおいし…

主材料：水 玉ネギ バター 豆乳 カブ ネギ 白だし

• 15分
• -
• 2015/09
• その他

ミツバはたっぷり入れましょう。

主材料：ミツバ エノキ 卵 だし汁 酒

• 15分
• 68 Kcal
• 2007/03
• 献立

主材料：ニラ エノキ ミツバ だし汁 ユズ汁 チリメンジャコ

• 15分
• 20 Kcal
• 2002/09
• 献立

カキを贅沢に使った炊き込みご飯です。旨味がご飯いっぱいに広がって絶品！

主材料：お米 だし汁 酒 生カキ 酒 ショウガ

• 50分
• 373 Kcal
• 2002/01
• 献立

ワカメに豚のしゃぶしゃぶ肉を合わせた満足感の高い一品です。干しワカメで手軽に水溶性食物繊維やミネラ…

主材料：ワカメ 豚バラ肉 玉ネギ だし汁 酒

• 15分
• -
• 2020/10
• その他

カキのプリッとした食感を楽しめるコクのあるバター炒めです。

主材料：カキ 片栗粉 バター 酒 水菜 プチトマト

• 20分
• 225 Kcal
• 2013/11
• 献立

新ショウガがメインのスッキリおいしい炊き込みご飯です。

主材料：新ショウガ 玄米 昆布 酒 白ゴマ

• 1時間
• 302 Kcal
• 2015/07
• 献立

電子レンジで簡単にできます。エビはプリプリ、レンコンはもっちりとした食感です。

主材料：レンコン エビ 片栗粉 だし汁 片栗粉 水 貝われ菜

• 20分
• 133 Kcal
• 2018/09
• 献立

ジャンバラヤをお手軽に作ろう！辛くなく子供も食べられます。チリパウダー、ガラムマサラを加えてスパイ…

主材料：お米 むきエビ 酒 玉ネギ ピーマン バター

• 1時間
• 375 Kcal
• 2017/01
• 献立

低糖質レシピ。糖質:6.6g。市販のポン酢は意外にも糖質多め。手作りソースなら、糖質も気にせず食べ…

主材料：豚肉 レタス トマト 梅干し だし汁 かつお節

• 15分
• -
• 2018/08
• 連載

主材料：だし汁 豆腐 ワカメ エノキ ミツバ

• 15分
• 63 Kcal
• 2002/09
• 献立

主材料：スパゲティー イカ 白ワイン 小松菜 ニンニク

• 25分
• -
• 2001/10
• 献立

主材料：牛ステーキ肉 玉ネギ ニンジン モヤシ レンコン 春菊（菊菜） 板コンニャク バター

• 25分
• 483 Kcal
• 2006/03
• 献立

ニンニクとチーズを加えるだけでグッと味が深まります。アナゴはパスタとからみやすい大きさに切るのがポ…

主材料：スパゲティー ニンニク 粉チーズ 生クリーム ホウレン草 アナゴ

• 20分
• 976 Kcal
• 2012/02
• 簡単

鶏肉は骨付きだからとってもおいしいスープがでますよ。シンプルに素材の味が楽しめる、ホッと温まるスー…

主材料：水 酒 白ネギ ショウガ ニンニク エノキ 鶏もも肉 小カブ

• 35分
• 309 Kcal
• 2009/12
• 簡単

思わずハマりそうなナスの田楽を紹介します。フライパンで焼いたナスの上に絶品合わせみそを塗り、トース…

主材料：米ナス だし汁 酒 白ゴマ

• 20分
• 154 Kcal
• 2009/07
• 献立

香辛料とサルサの量でお好みの辛さに調整してください。残った肉と野菜でお手軽タコス！

主材料：玉ネギ 合いびき肉 ニンニク ピーマン ホットケーキミックス 牛乳

• 25分
• -
• 2013/09
• 連載

豚肉がメインのお料理とおもいきや、薄切り肉の下にはたっぷりのせん切りサラダが隠れています！暑い季節…

主材料：豚もも肉 酒 レタス ミツバ 細ネギ キュウリ ニンジン ニンニク 酒

• 20分
• 350 Kcal
• 2002/06
• 特集