白みそが無くて信州味噌で代用しました。味噌ダレが少し柔らかくなりましたが、コクがあって美味しかったです。
イイネ！
7
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「アナゴの冷やしうどん」の献立 >
- 米ナス田楽のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 154 Kcal
下準備
-
米ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切る。切った面に浅く皮の内側5mm位の所を1周切り込みを入れ、さらに格子に切り込みを入れる。
作り方
-
1＜合わせみそ＞の材料を小鍋に入れ、弱火に2～3分かけ練る。
-
2フライパンにゴマ油を中火で熱し、米ナスの切り口を下にして並べ、蓋をして5～6分焼く。
-
3(2)の切った面に(1)の＜合わせみそ＞をぬり、オーブントースターで7～8分焼く。焼き上がったら白ゴマを散らし、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
-
-
八丁味噌がなかったのですが、一般公開なお味噌で代用。フライパンで切り口を焼いておくといいんですね。ごま油で香ばしく仕上がります。今度はお味噌を変えてやってみたいです。
イイネ！4
「米ナス」を使ったその他のレシピ
-
レンジナスの中華和え
-
米ナスバーガー
-
焼きナスのエビソースがけ
-
ナスのチーズ焼き
-
焼き米ナスの肉みそがけ
-
米ナスとアジのオーブン焼き
-
米ナスと鮭のソテー
-
揚げ米ナス田楽
-
米ナスのはさみ揚げ
-
ナスの中華風ステーキ
ピックアップ
最新のおいしい！
-
薬味たっぷり素麺 がおいしい！
ゲストさん 11:58
-
焼きナスのお浸し がおいしい！
ゲストさん 11:56
-
鶏肉とタケノコのみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 11:37
-
焼き白ネギの青のり風味 がおいしい！
ゲストさん 11:30
-
豆苗の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 10:29
-
ズッキーニと卵のソテー がおいしい！
ゲストさん 10:26
-
ナス鶏丼 がおいしい！
ゲストさん 10:02
-
紫玉ネギとツナのマリネ がおいしい！
ゲストさん 09:43
-
薬味たっぷりネギ奴丼 がおいしい！
ゲストさん 09:42
-
サツマイモのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 09:26
-
エビと夏野菜の揚げ南蛮 がおいしい！
ゲストさん 09:24
-
サッパリレモン蒸し鶏 がおいしい！
ゲストさん 09:24
-
サバみそおからコロッケ がおいしい！
ゲストさん 09:20
-
煮とかしカボチャのほうとう がおいしい！
ゲストさん 08:10
-
キュウリと豚肉の炒めもの がおいしい！
ゲストさん 07:44
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
