愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

アナゴとホウレン草のクリームパスタ

ニンニクとチーズを加えるだけでグッと味が深まります。アナゴはパスタとからみやすい大きさに切るのがポイント！

材料  （ 2 人分 ）

アナゴ

(蒲焼き)1～2尾分
  

塩

16g

ニンニク

(すりおろし)1片分

粉チーズ

大さじ3

塩

適量

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2012/02/03
更新日：
2014/07/08

作り方

  1. アナゴとホウレン草のクリームパスタの作り方1
    1

    アナゴは食べやすい大きさに切る。ホウレン草は水洗いして根元の汚れを落とし、長さ4等分に切り、根元の部分は縦半分に切る。

  2. アナゴとホウレン草のクリームパスタの作り方2
    2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩16gを加え、スパゲティーをゆでる。指定時間の2分前にホウレン草を加え、再び煮たったらザルに上げる。

  3. アナゴとホウレン草のクリームパスタの作り方3
    3

    スパゲティーをゆでる間にソースを作る。フライパンにアナゴ、生クリーム、ニンニク、粉チーズ大さじ3を入れて火にかけ、煮たったら塩で味を調える。

  4. アナゴとホウレン草のクリームパスタの作り方4
    4

    (2)のスパゲティーとホウレン草を(3)のフライパンに移し入れ、ソースをからめて器に盛る。お好みで粗びき黒コショウ、分量外の粉チーズをかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1480

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「アナゴとホウレン草のクリームパスタ」の関連レシピ

「アナゴ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • アナゴとホウレン草のクリームパスタ

      ソースたっぷりめに作りたくて倍量で作りました♪アナゴをパスタに入れたのは初めてだったのですがとってもおいしかったです！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ