愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

タコス風ピロシキ

香辛料とサルサの量でお好みの辛さに調整してください。残った肉と野菜でお手軽タコス!

材料  ( 4 個分

<生地>

  

牛乳

70~80ml
  

サラダ油

小さじ1

<タコスミート>

  

玉ネギ

1/4個
  

ピーマン

1個
  

ニンニク

1片
  

少々
  

コショウ

少々
  

サラダ油

小さじ1

サルサソース

(市販品)適量

揚げ油

適量

ジャンル:
パン / その他パン
種別:
主食
公開日:
2013/09/30
更新日:
2016/10/07

下準備

  • 玉ネギ、ピーマンは5mm角に切る。ニンニクはみじん切りにする。

作り方

  1. 1

    <生地>を作る。ボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れゴムベラで混ぜる。さらにサラダ油を加えて混ぜ、全体に混ざれば台に出してこねる。

  2. 2

    4等分に生地を分けて丸め、ラップをかけて10分休ませる。

  3. 3

    <タコスミート>を作る。フライパンにサラダ油、ニンニクを入れ弱火で炒める。合いびき肉、玉ネギ、ピーマンを加えしんなりするまで炒め、塩、コショウ、クミンパウダー、チリパウダーで味を調える。

  4. 4

    生地をめん棒で15cmの楕円形に伸ばし、真ん中よりやや手前に<タコスミート>とサルサソースをのせる。(ヒント)生地がべたつく場合は打ち粉をすると伸ばしやすい。

  5. 5

    生地を半分におり、中身が出てこないようにしっかりつなぎめを閉じる。

  6. 6

    揚げ油を170℃に温め、全体がキツネ色になるまで揚げる。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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