料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

折れ湯葉とエノキのお吸い物

湯葉は火を止めてから加えましょう。味も見た目も品のある汁物。

献立
調理時間
カロリー
60 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

湯葉

(折れ湯葉)8g

エノキ

1/2袋

ミツバ

(刻み)大さじ2

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

小さじ2
  

薄口しょうゆ

小さじ2
  

塩

小さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
お吸い物
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/04/14
更新日：
2014/04/09

下準備

  • 折れ湯葉とエノキのお吸い物の下準備1

    エノキは石づきを少し切り落とし、長さを3等分に切る。根元は食べやすい大きさに分ける。

作り方

  1. 折れ湯葉とエノキのお吸い物の作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料、エノキを加え、再び煮たったら火を止めて湯葉を加える。お椀に刻みミツバを入れて、お吸い物を注ぎ入れる。

ブログに投稿

「折れ湯葉とエノキのお吸い物」の関連レシピ

「湯葉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ