ナメコの代わりにシメジで作りました。葉物にしては長い時間煮るので、味がしっかり染みておいしかったです。
イイネ！
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- 小松菜の煮浸しのレシピ・作り方
下準備
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小松菜は根元を少し切り落とし、水洗いして長さ4cmに切る。
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ナメコはザルに上げ、サッと水洗いする。
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油揚げは熱湯を回しかけて表面の油を落とし、幅5mmに切る。
作り方
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1鍋に＜煮汁＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら小松菜、ナメコ、油揚げを加える。アクを取りながら中火で8～10分煮て、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
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さっぱりと食べやすく、美味しかったです。そのまま食べてもいいし、豆腐にかけたりそばに絡めても良さそうだなと思いました。
イイネ！0
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