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卵豆腐のお吸い物
2回
おいしい
下準備
-
卵豆腐は食べやすい大きさに切る。
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麩は水で柔らかく戻し、水気を絞る。
作り方
-
1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば＜調味料＞、麩を加える。
-
2
再び煮立てば卵豆腐を加え、卵豆腐が温まれば刻みミツバを加えて火を止め、器によそう。
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