愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵豆腐のお吸い物
献立
調理時間
カロリー
43 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

卵豆腐

2～3パック

<調味料>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

塩

小さじ1
  

薄口しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
お吸い物
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2004/08/15
更新日：
2011/05/12

下準備

  • 卵豆腐のお吸い物の下準備1

    卵豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 茎ワカメは水洗いし、5分水につけて軽く塩を抜き、水気を切っておく。

  • ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切りにして水に放ち、水気を絞る。

作り方

  1. 卵豆腐のお吸い物の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば＜調味料＞を加える。再び煮立てば、卵豆腐、ミョウガを加える。

  2. 卵豆腐のお吸い物の作り方5
    2

    卵豆腐が温まれば茎ワカメを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。

ブログに投稿

「卵豆腐のお吸い物」の関連レシピ

「卵豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ