大根を使ったレシピ

火を入れず、アミラーゼの働きを生かして。ほどよい酸味が食べやすい♪

主材料：大根 ラディッシュ レモン だし汁 レタス

• -
• 32 Kcal
• 2009/06
• 連載

大根のサラダには甘酢ベースの和風ドレッシングをかけて。さっぱりしているのでお口直しにも。

主材料：大根 貝われ菜 かつお節

• 15分
• 39 Kcal
• 2003/07
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク セリ 塩鮭 ちくわ

• 25分
• 158 Kcal
• 2007/01
• 献立

野菜に火を入れず、生の食感を味わう一品。

主材料：大和芋 大根 梅干し かつお節 酒

• 15分
• 92 Kcal
• 2009/04
• 献立

たっぷりの具といただく素麺汁。みそ味が美味しいですね。

主材料：素麺 だし汁 ショウガ ミョウガ ニンジン 豚肉 刻みネギ ワカメ 大根

• 15分
• 322 Kcal
• 2009/06
• 連載

茶そばにゆでた豚肉を添えた、食べごたえのあるサラダです。

主材料：茶そば 大根 貝われ菜 プチトマト 豚肉 だし汁 梅干し レモン汁

• 20分
• 356 Kcal
• 2012/05
• 献立

クラゲのコリコリとした食感が梅肉と合いますね。

主材料：大葉 大根 梅干し クラゲ

• 20分
• 63 Kcal
• 2008/08
• 献立

たっぷり野菜をあっさりブイヨンスープで煮たら、最後にうどんも一緒に加えて煮込むだけ！野菜から出る甘…

主材料：うどん 酒 水 ニンジン 玉ネギ ショウガ 油揚げ キャベツ ピーマン 大根

• 20分
• -
• 2002/12
• 簡単

根菜を揚げてからピクルス液に漬け込むことで、サッパリしながらもコクのある食べ応えあるピクルスになり…

主材料：ゴボウ サツマイモ 大根 白ワイン ローリエ

• 20分 ＋
• 230 Kcal
• 2017/11
• 献立

レンジでお手軽に田楽が作れちゃいます！

主材料：大根 シシトウ 酒 ユズ皮 ユズ皮

• 25分
• 154 Kcal
• 2008/01
• 献立

主材料：ホタテ レモン 大根 細ネギ 貝われ菜

• 15分
• 27 Kcal
• 2004/08
• 特集

大根に味がしっかりからんでご飯がすすむおかずです。

主材料：大根 豚バラ肉 片栗粉 ニラ 紹興酒

• 20分
• -
• 2018/02
• その他

主材料：ウド 鶏ささ身 酒 大根 キュウリ

• 15分
• 73 Kcal
• 2005/03
• 献立

塩辛が入った和えダレは、大根以外のお野菜でも合いますよ。

主材料：大根 キュウリ イカの塩辛 ニンニク

• 10分
• 70 Kcal
• 2008/04
• 献立

寒い冬に食べたくなる粕汁。体が温まりますよ。

主材料：豆腐 酒 だし汁 ネギ ニンジン 大根 豚肉 ちくわ 酒粕

• 20分
• 244 Kcal
• 2008/12
• 献立

ふわっとやわらかい連子鯛をシンプルに塩焼きに。

主材料：鯛 大根 ニンジン

• 20分
• 172 Kcal
• 2017/12
• 献立

スペアリブは骨の周りがおいしい！残さず食べましょう！

主材料：豚骨付きバラ肉 酒 ニンジン ジャガイモ 大根 だし汁 ネギ

• 45分
• 406 Kcal
• 2007/11
• 献立

脂質の少ない豆腐をメインに。

主材料：木綿豆腐 鶏ひき肉 青ネギ ショウガ 卵 片栗粉 酒

• -
• 485 Kcal
• 2009/06
• 連載

塩もみした大根と相性の良いホタテフレーク缶を使ったサラダです。ヨーグルトが隠し味のドレッシングは爽…

主材料：大根 プレーンヨーグルト バター ホタテ コーン スプラウト

• 20分
• 157 Kcal
• 2013/11
• 献立

主材料：鶏ささ身 大根 ニンジン シイタケ サヤインゲン 高野豆腐 ショウガ だし汁

• 25分
• 130 Kcal
• 2004/02
• 献立

主材料：カツオ ショウガ ニンニク 細ネギ 酒 キュウリ 大根 柑橘汁

• 20分
• 111 Kcal
• 2004/03
• 献立

主材料：刺身 レタス 大根 ニンジン 貝われ菜 白ネギ ピーナッツ 柑橘汁

• 15分
• 228 Kcal
• 2004/09
• 献立

主材料：ジャガイモ プレーンヨーグルト プチトマト 貝われ菜 ホタテ 大根

• 20分
• 131 Kcal
• 2006/09
• 献立

酒粕のコクで、うまみたっぷり！温まりますよ～！

主材料：鶏もも肉 大根 ショウガ だし汁 酒粕 ミツバ

• 20分
• 295 Kcal
• 2019/01
• 簡単

オクラを加えた少しとろみのある赤だしです。

主材料：大根 オクラ ミツバ だし汁

• 15分
• 39 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：片栗粉 カレイ レモン汁 ユズ汁 刻みネギ 大根

• 25分
• 169 Kcal
• 2001/11
• 献立

お野菜は何でもOK！　細かく切って煮込むだけ。

主材料：ニンジン 玉ネギ 水 ベーコン ニンニク ローリエ 水煮トマト 粉チーズ パセリ ショートパスタ 大根

• 30分
• -
• 2017/12
• 特集

定番のおみそ汁。ホッとする味。

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 ワカメ 大根 ニンジン

• 15分
• 57 Kcal
• 2009/06
• 献立

大根、ニンジン、ゴボウ、白ネギなど。具だくさんの食べる豚汁！

主材料：だし汁 ニンジン 大根 豚肉 ゴボウ ネギ シイタケ 板コンニャク 白ネギ

• 25分
• 189 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：大根 キュウリ

• 15分
• -
• 2001/09
• 献立