Facebookで教える
プリプリとしたエビの食感とうまみをともなったニラ玉でした。おいしかったです。
イイネ！
0
絶品 100+ おいしい！
しっかり味でご飯がすすむ！ぷりぷりエビのニラ玉
定番のニラ玉にエビをプラスしてボリュームアップ！卵は火を通し過ぎずにふわふわにするのがおいしくなるポイントです。
-
レシピを保存
しませんか？ ×
下準備
-
エビは殻と背ワタを取り除き、塩水で洗って水気をきり、＜下味＞の材料をまぶす。
-
ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
-
卵は溶きほぐす。
作り方
-
1
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったらいったん取り出す。
-
2
フライパンに残りのサラダ油、ニンニク、ショウガ、豆板醤を入れて弱火で炒め、香りがたったら強火にしてエビを加え、色が変わったらニラも加えてサッと炒める。
-
3
(1)の卵を戻し入れ、＜調味料＞も加えて炒め合わせ、器に盛る。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
「しっかり味でご飯がすすむ！ぷりぷりエビのニラ玉」の関連レシピ
「エビ」を使ったその他のレシピ
-
エビと春雨のエスニックサラダ
-
エビの殻を使って本格濃厚スープ「エビのビスク風」
-
エビの天ぷら
-
エビとニラの焼きそば
-
ふわふわさっくり！エビの簡単フリッター
-
鶏つみれとカブのおかゆ
-
ビタミンACEチャージのパワーサラダ
-
鶏ひき肉とニラのタイ風ライス
-
エビの殻が旨味のポイント！エビのトマトソーススパゲティー
-
海老とベーコンの具沢山豆乳チャウダー
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
【今日の献立】2026年2月17日(火)「プロの味！ごはんが進む回鍋肉」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ
ゆれる茶葉、流れる水滴…美しさを味わうティーセットで、こころ整うお茶習慣をはじめよう[PR]
仕事に家事に育児にと、慌ただしく過ぎてく毎日。いつも夜にはクタクタで、やっ…
「リーベルホテル大阪」春の味覚を愉しむ、季節の一皿。1F「Cafe＆Bar LIBER」春限定メニューが登場！
リーベルホテル大阪の1F「Cafe & Bar LIBER」にて、2026…
食コラム記事ランキング最新のおいしい！-
サツマイモサラダ がおいしい！
ゲストさん 01:42
-
カキの佃煮 がおいしい！
ゲストさん 01:17
-
シャキシャキ！山芋のだししょうゆ和え がおいしい！
ゲストさん 01:17
-
プロの味！ごはんが進む回鍋肉 がおいしい！
ゲストさん 01:17
-
シラスおろし がおいしい！
尚さん 01:13
-
さつま揚げとインゲンの煮物 がおいしい！
尚さん 01:13
-
豚バラみそコンニャク がおいしい！
尚さん 01:13
-
抹茶のポルボローネ がおいしい！
尚さん 01:13
-
プロの味！ごはんが進む回鍋肉 がおいしい！
ゲストさん 00:55
-
やみつき！無限に食べられるゆで白菜サラダ がおいしい！
ゲストさん 00:03
-
まとめて作り置き！キャベツとソーセージのクミン炒め by つくおき nozomiさん がおいしい！
ゲストさん 02/16
-
アップルシャーベット がおいしい！
ゲストさん 02/16
-
サツマイモのパン粉焼き がおいしい！
ゲストさん 02/16
-
チキントマトクリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 02/16
-
プロの味！ごはんが進む回鍋肉 がおいしい！
ゲストさん 02/16
アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
![ゆれる茶葉、流れる水滴…美しさを味わうティーセットで、こころ整うお茶習慣をはじめよう[PR]](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FAngersWeb%252F2026%252FAngersWeb_c26021630%252FAngersWeb_c26021630_bf7b6ca82b86b9d3a5e0_1.jpg&small=125&quality=70&type=jpg)
