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大根の塩辛和え

塩辛が入った和えダレは、大根以外のお野菜でも合いますよ。

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

小さじ1

<和えダレ>

  

イカの塩辛

大さじ2
  

マヨネーズ

大さじ2
  

ニンニク

(おろし)1/4片分
  

粉唐辛子

小さじ1/4～1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/04/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根は皮をむいて縦3～4等分に切り、薄い短冊切りにする。

  • 大根の塩辛和えの下準備2

    キュウリは長さを半分に切って短冊に切り、大根と合わせて塩をからめる。水分が出てきたらサッと水洗いし、水気を絞る。

作り方

  1. 大根の塩辛和えの作り方3
    1

    ボウルに＜和えダレ＞の材料を混ぜ合わせ、大根、キュウリを和え、器に盛り分ける。

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