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甘酢ドレッシングの大根サラダ

大根のサラダには甘酢ベースの和風ドレッシングをかけて。さっぱりしているのでお口直しにも。

材料  ( 4 人分

大根

4~5cm

貝われ菜

1/2パック

<ドレッシング>

  

しょうゆ

小2
  

サラダ油

小2
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2003/07/28
更新日:
2019/10/08

下準備

  • 大根は皮をむき、スライサー等で縦に細いせん切りにし、冷水に放つ。

  • 貝われ菜は水洗いし根元を切り落とす。大根と合わせシャキッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。

  • <ドレッシング>を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器に水切りした大根、貝われ菜を盛り、<ドレッシング>を掛け、かつお節を振り掛ける。

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