太鼓判 10+ おいしい!

焼きマイタケのおろし汁

13回 おいしい

マイタケを焼いて香ばしさアップ!

献立
調理時間
カロリー
27 Kcal
材料  ( 4 人分

マイタケ

1パック

大根

(おろし)1/2~1カップ

白ネギ

1/2本

<合わせだし>

  

大さじ2
  

みりん

小さじ2
  

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2007/11/26
更新日:
2011/04/04

下準備

  • マイタケは小房に分け、焼き網で薄く焼き色がつくまで焼く。

  • 白ネギは幅1cmに切る。

作り方

  1. 1

    鍋に<合わせだし>を入れて強火にかけ、煮立ったら白ネギを加え、しんなりしたら大根おろしを汁ごと加える。

  2. 2

    再び煮立ったら器に注ぎ、焼いたマイタケを入れる。

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