太鼓判 10+ おいしい！

焼きマイタケのおろし汁
13回 おいしい

マイタケを焼いて香ばしさアップ！

献立
調理時間
カロリー
27 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

マイタケ

1パック

大根

(おろし)1/2～1カップ

白ネギ

1/2本

<合わせだし>

  

酒

大さじ2
  

みりん

小さじ2
  

塩

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/11/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 焼きマイタケのおろし汁の下準備1

    マイタケは小房に分け、焼き網で薄く焼き色がつくまで焼く。

  • 白ネギは幅1cmに切る。

作り方

  1. 焼きマイタケのおろし汁の作り方3
    1

    鍋に＜合わせだし＞を入れて強火にかけ、煮立ったら白ネギを加え、しんなりしたら大根おろしを汁ごと加える。

  2. 焼きマイタケのおろし汁の作り方4
    2

    再び煮立ったら器に注ぎ、焼いたマイタケを入れる。

ブログに投稿

「焼きマイタケのおろし汁」の関連レシピ

「マイタケ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ