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リンゴと大根の酢の物

リンゴの甘みと大根が意外によく合います。フルーツの酢の物もおススメです。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

リンゴ

1/2個
  

塩

少々

<合わせ酢>

  

砂糖

大さじ2
  

酢

大さじ2
  

塩

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/12/21
更新日：
2015/12/19

下準備

  • 大根は皮をむいて細切りにし、塩をからめ、しばらく置き、水気を絞る。

  • リンゴと大根の酢の物の下準備2

    リンゴは芯を切り落とし、皮ごと細切りにして、塩を入れた水に通して、水気を絞る。

作り方

  1. リンゴと大根の酢の物の作り方3
    1

    ボウルに＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせ、大根とリンゴを加えて和え、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • リンゴと大根の酢の物

      りんごの酸味✕お酢で味がまろやかになるんですね!フレッシュでシャキシャキの歯応えも私好みでした♪思い立った時にすぐ作れるのも魅力的♥

    • リンゴと大根の酢の物

      人参と大根の酢の物（ナマス）よりも私は好きです。リンゴに酢の酸味が合うんですね！とても簡単だし、体にも良さそうなので、このレシピは我が家定番にして、ちょくちょく作ろうと思います。

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