ショウガを使ったレシピ

だしの味をしっかり効かせたあんをかける上品な厚揚げ料理。

主材料：厚揚げ ミツバ ショウガ だし汁 酒 片栗粉 水

• 20分
• 219 Kcal
• 2013/03
• 献立

タネはしっかりと混ぜましょう！

主材料：酒 片栗粉 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵 だし汁 プチトマト サニーレタス

• 20分
• 659 Kcal
• 2018/11
• 献立

ショウガをたっぷり入れるのがポイント。

主材料：油揚げ 卵 白菜 だし汁 酒 片栗粉 だし汁 ネギ

• 25分
• 326 Kcal
• 2007/09
• 献立

ご飯にのせて丼にしても！

主材料：酒 ショウガ 牛肉 キュウリ 赤パプリカ キクラゲ

• 20分
• 398 Kcal
• 2007/11
• 献立

フライパンで調理できる手羽先のレシピを紹介します。手羽先はパリッと焼くのがポイント。タレは食べる直…

主材料：鶏手羽先 小麦粉 酒 ショウガ ニンニク 水 白ゴマ レタス プチトマト

• 25分
• 487 Kcal
• 2013/10
• 献立

和のかつお節と洋のオリーブ油の組み合わせが新鮮！ゴーヤの苦みもマイルドにまとまって食べやすくなりま…

主材料：絹ごし豆腐 ショウガ 大葉 かつお節 プチトマト ミョウガ ゴーヤ

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• 2006/08
• 特集

主材料：アジ シメジ 貝われ菜 ショウガ 梅干し 酒 水 昆布

• 30分
• 228 Kcal
• 2001/06
• 献立

おうちで簡単に作れる、シーフードカレー。市販のカレールウにクミンシードをプラスするだけで、いつもの…

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン 白ワイン シーフードミックス

• 40分
• 800 Kcal
• 2016/08
• 献立

甘辛く炊いた牛肉と温泉卵がよく合います。

主材料：ご飯 酒 ショウガ 白ゴマ 温泉卵 牛肉 紅ショウガ

• 15分
• 872 Kcal
• 2018/11
• 献立

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 水煮タケノコ

• 10分
• 169 Kcal
• 2014/03
• お弁当

暑い夏も食欲をそそるのはピリ辛おかず。今月は元気のでそうな中華の特集。今週はしっかり下味をつけた鶏…

主材料：酒 白ネギ ショウガ 片栗粉 キャベツ 鶏むね肉 プチトマト 実山椒

• 20分
• 656 Kcal
• 2009/06
• 連載

大葉をたっぷり入れて風味をよくしました。ちょっとゆるめのほうが成形は難しいですが、出来上がりがフワ…

主材料：鶏ひき肉 ショウガ 玉ネギ 大葉 溶き卵

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• 2008/11
• その他

結構簡単にできるのに、仕上がりはとってもお上品な、即席漬け。コツは彩りのよい野菜を使うこと。ニンジ…

主材料：キャベツ ニンジン 大根 キュウリ ミョウガ ショウガ 大葉 水

• 20分
• 43 Kcal
• 2010/07
• 連載

香菜とナンプラーで炒めたカブはとってもやわらかい。

主材料：カブ パクチー（香菜） ショウガ

• 15分
• 73 Kcal
• 2011/01
• 献立

ショウガをたっぷり加えたおこわ！　行楽弁当にもオススメ！

主材料：酒 もち米 お米 ショウガ ギンナン

• 1時間
• 432 Kcal
• 2014/09
• 献立

もずくは味のついていない物を使って下さいね。寒天で少しかためる事で、口当たりのよい一皿になりました。

主材料：粉寒天 ショウガ もずく だし汁

• 20分
• 29 Kcal
• 2011/06
• 簡単

レモンをキュッと搾れば、サツマイモの甘みが引き立ちます。

主材料：サツマイモ エビ イカ ショウガ 酒 片栗粉 小麦粉 片栗粉 冷水

• 30分
• 335 Kcal
• 2009/09
• 献立

もちもち食感の春雨に、ニンニクとショウガのパンチがきいた合わせダレがよく合います。トマトもたっぷり…

主材料：ニンニク ショウガ ニラ チンゲンサイ トマト 春雨

• 20分
• 153 Kcal
• 2008/05
• 簡単

真っ白でふわふわおいしいおから。シンプルな具をしっとり煮て混ぜ合わせれば、上品で美味しい１品に仕上…

主材料：おから アサリ ニンジン キクラゲ ショウガ 干しシイタケ 刻みネギ もどし汁 酒

• 30分
• 202 Kcal
• 2002/05
• 特集

主材料：鶏もも肉 酒 鶏皮 鶏手羽中 鶏ひき肉 白ネギ 鶏軟骨 ショウガ 酒

• 40分
• 498 Kcal
• 2006/06
• 献立

衣は粉が残る程度に混ぜるのがポイント。手作りの天つゆでいただきます。

主材料：小麦粉 冷水 ショウガ カボチャ 大根おろし だし汁 エビ 卵黄 マイタケ ミツバ スダチ

• 20分
• 350 Kcal
• 2012/09
• 献立

カニの旨味がたっぷり入った、中華風オムライス。何もつけなくても十分おいしい！

主材料：卵 ご飯 酒 サヤインゲン 白ネギ ショウガ ニンジン だし汁 白ゴマ カニ缶

• 20分
• 469 Kcal
• 2011/03
• 献立

蒸し器がなくても作れる蒸し料理。白ネギがたっぷり入った肉みそをかけていただきます。

主材料：ナス 長芋 キャベツ サヤインゲン カボチャ 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 白ネギ

• 20分
• 557 Kcal
• 2011/06
• 献立

主材料：高野豆腐 甘塩タラ モヤシ 大根 ニラ 酒 ニンニク

• 20分
• 315 Kcal
• 2011/03
• 連載

半月の皮を指に挟んで、スプーンの柄で具を詰めれば簡単。

主材料：餃子の皮 豚ひき肉 片栗粉 ショウガ 水 プチトマト パクチー（香菜） 刻みネギ

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• 2001/05
• 特集

『竜田揚げ』は紅葉が流れる竜田川に見立てて名づけられたとか。秋の夕食にピッタリですね。

主材料：カツオ ショウガ 片栗粉 サツマイモ レンコン カボス

• 30分 ＋
• 434 Kcal
• 2017/11
• 献立

冷めてもおいしい！　レンコンのシャキシャキ食感が良い！

主材料：酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵 レンコン

• 30分
• 511 Kcal
• 2008/12
• 献立

基本の煮物。味が染みた大根がおいしい！いかの胴部分は煮込みすぎないのが、柔らかく仕上げるポイントで…

主材料：酒 だし汁 ショウガ 大根 イカ ミツバ

• 30分
• 208 Kcal
• 2018/05
• 献立

主材料：カツオ ショウガ ニンニク 酒 キュウリ レモン汁 大根 薬味ネギ

• 20分
• 129 Kcal
• 2004/04
• 献立

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 プチトマト ショウガ シシトウ

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• 2005/04
• 特集