愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

牛しぐれ丼

甘辛く炊いた牛肉と温泉卵がよく合います。

材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(こま切れ)250g

ショウガ

(せん切り)1片分

ゴマ油

大さじ1

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1.5
  

砂糖

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ2

ご飯

(炊きたて)丼2杯分

白ゴマ

適量

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2018/11/09
更新日：
2018/11/05

作り方

  1. 牛しぐれ丼の作り方1
    1

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、牛肉、ショウガを炒め合わせ、牛肉の色が変わったら＜調味料＞の材料を加える。煮たったら中火にし、煮汁が少なくなるまで炒める。

  2. 牛しぐれ丼の作り方2
    2

    丼によそったご飯に(1)をかけ、温泉卵をのせて紅ショウガを添え、白ゴマを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3474

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

迷ったら甘辛！絶品「甘辛」レシピ55選
迷ったら甘辛！絶品「甘辛」レシピ55選

煮物や焼き物、丼に常備菜など、ご飯がすすむお醤油ベースの「甘辛味」のおかずは家族全員大満足！大人気の甘辛レシピをドーンと55選ご紹介しちゃいます。晩ご飯の献立に困ったら是非甘辛レシピを作ってみてくださいね。

photographs/aozora kitamura｜cooking/kazuyo nakajima

「牛しぐれ丼」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ