愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

カニ入りオムライス

カニの旨味がたっぷり入った、中華風オムライス。何もつけなくても十分おいしい！

材料  （ 2 人分 ）

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

白ネギ

1/2本

ご飯

茶碗2～3杯分

サラダ油

小さじ2

<調味料>

  

中華スープの素

(練り)小さじ1～1.5
  

酒

大さじ1

卵

3個
  

だし汁

大さじ2  作り方 >>

白ゴマ

適量

ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2011/03/16
更新日：
2013/12/06

下準備

  • カニ入りオムライスの下準備1

    カニ缶はほぐしておく。

  • 白ネギは粗みじん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、7～8mm角に切る。

  • サヤインゲンは軸側を切り落とし、幅5mmに切る。

  • 卵は溶きほぐしてだし汁と合わせ、半分に分ける。

作り方

  1. カニ入りオムライスの作り方6
    1

    フライパンにサラダ油を入れ、強火にかける。ショウガ、白ネギを加えて香りがたってきたら、ニンジン、サヤインゲンを加えて炒め合わせる。

  2. カニ入りオムライスの作り方7
    2

    ご飯、カニ缶を加えて炒め合わせ、＜調味料＞、塩コショウで味を調え、半分に分ける。

  3. カニ入りオムライスの作り方8
    3

    フライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、中火にかける。フライパンが温まったら、卵液を一気に流し入れ、全体に薄く広げる。

  4. カニ入りオムライスの作り方9
    4

    卵が半熟になったら、中央に縦向きに(2)をのせ、フライパンを傾けて、お皿に返す。キッチンペーパーをかけて形を整え、白ゴマをのせる。残り1個も同様に作る。

Xで教える

recipe/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「カニ入りオムライス」の関連レシピ

「カニ缶」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カニ入りオムライス

      ゴマの香ばしさが効いていました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ