手羽先から沢山油が出てくるので、揚げ焼きみたいになりました。甘辛いタレが絡んでとっても美味しかったです!
献立
- 調理時間
- カロリー
- 487 Kcal
このレシピのポイント・コツ
・切り落とした手羽先でチキンスープができます。きれいに水洗いして、酒大さじ3、薄切り土ショウガ、白ネギの青い部分、塩少々と水500mlを鍋に入れて中火にかけ、煮たってきたらアクを取り、火力を弱めて15分くらい煮る。キッチンペーパーで漉すと、おいしいチキンスープができます。すぐに使わない時は、粗熱を取って容器に入れ冷凍しておきましょう!
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このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/naomi ota|cooking/yumi yamamura
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