ミョウガを使ったレシピ

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  • 焼きナスとツナの冷たいみそ汁

    焼きナスとツナの冷たいみそ汁

    残暑で食欲がない時におススメ。ひんやり、香ばしいみそ汁です。ご飯や素麺を入れても◎

    主材料:ナス ツナ マイタケ オクラ ミョウガ 大葉 だし汁 氷

    • 15分 +
    • -
    • 2018/09
    • 特集
  • 崩し豆腐の香味しょうゆ和え

    崩し豆腐の香味しょうゆ和え

    スプーンですくって召し上がれ。

    主材料:絹ごし豆腐 だし汁 大葉 ミョウガ すり白ゴマ かつお節

    • 15分
    • 127 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • 野菜の揚げ浸し

    野菜の揚げ浸し

    糖質:8.1g。漬けダレは砂糖・みりん不使用。ショウガをたっぷりと入れるのがポイントです。

    主材料:ナス グリーンアスパラ 赤パプリカ ミョウガ だし汁 ショウガ

    • 15分 +
    • -
    • 2018/08
    • 連載
  • 豚肉の薬味巻き

    豚肉の薬味巻き

    豚肉で薬味を巻いてさっぱりとした味わいです。ミョウガがお好きな方は切らずにそのまま巻いてもOKです。

    主材料:豚バラ肉 小麦粉 ミョウガ 白ネギ

    • 25分
    • 283 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • 梅みそ冷奴

    梅みそ冷奴

    日本酒にもぴったり。肴にもなる副菜です。

    主材料:絹ごし豆腐 梅干し オクラ ミョウガ

    • 10分
    • -
    • 2018/08
    • その他
  • タコとキュウリの梅肉和え

    タコとキュウリの梅肉和え

    爽やかな梅肉ダレでさっぱりといただきます。

    主材料:ゆでタコ足 キュウリ 梅干し 酒 ミョウガ 大葉 白ゴマ

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • かけダレが美味しい冷やし中華麺

    かけダレが美味しい冷やし中華麺

    市販品もいいけれど手軽に作れるかけダレを中華麺とお好みの具材にたっぷりかけていただきます。

    主材料:中華麺 トマト ミョウガ キュウリ 大葉 酒 水

    • 20分
    • 428 Kcal
    • 2018/08
    • かんたん
  • ズッキーニとエビの薬味サラダ

    ズッキーニとエビの薬味サラダ

    薬味たっぷりのドレッシングはスダチの香りがアクセント。サッパリといただけるおかずサラダです。

    主材料:ズッキーニ むきエビ スダチ 白ネギ ショウガ ミョウガ スダチ汁 スダチ

    • 15分 +
    • -
    • 2018/07
    • 特集
  • 鶏肉と夏野菜の揚げびたし

    鶏肉と夏野菜の揚げびたし

    揚げ物ですが、サッパリといただけます。作り置きもできます。

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 ナス オクラ 赤パプリカ ミョウガ だし汁

    • 20分 +
    • 674 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • ツナ入り冷や汁

    ツナ入り冷や汁

    ツナ缶を使うとお手軽に、具だくさんの冷や汁が作れます。火を使わないのもうれしいポイント。

    主材料:ツナ 木綿豆腐 キュウリ ミョウガ 大葉 すり白ゴマ だし汁 ご飯

    • 15分
    • 483 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • 豚しゃぶサラダ

    豚しゃぶサラダ

    ミョウガをたっぷりとのせて。香りがよく、サッパリといただけます。

    主材料:豚肉 ミョウガ レタス オクラ 白ゴマ

    • 15分
    • 357 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • 焼きナスの冷やしみそ汁

    焼きナスの冷やしみそ汁

    糖質:4.6g。特に暑い日にオススメ! 焼いたナスが香ばしく、薬味の香りが広がる冷たいみそ汁です。

    主材料:ナス 大葉 ミョウガ だし汁

    • 15分
    • -
    • 2018/07
    • 連載
  • タコとキュウリのユズコショウ和え

    タコとキュウリのユズコショウ和え

    糖質:1.0g。ユズコショウで味を引き締めて。様々な食感が楽しめる一品です。

    主材料:ゆでタコ足 キュウリ ミョウガ レモン汁

    • 10分
    • -
    • 2018/07
    • 連載
  • 野菜たっぷり山形のダシのせ素麺

    野菜たっぷり山形のダシのせ素麺

    香味野菜の香りで、夏バテ気味でも食がすすむ一品です。

    主材料:素麺 キュウリ ナス オクラ ミョウガ ショウガ 大葉

    • 10分 +
    • 373 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • サッパリ梅ダレ冷奴

    サッパリ梅ダレ冷奴

    梅の酸味とたっぷりとのせた薬味で食欲増進。木綿豆腐だから食べ応えもあります。

    主材料:木綿豆腐 梅干し 大葉 ミョウガ

    • 5分
    • 125 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
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