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太鼓判 10+ おいしい！

豚しゃぶの薬味たっぷり生春巻き

ひとくちで色々な薬味の香りが広がります。ジメジメした今の時期に、サッパリおいしい一品です。

材料  （ 4 本分 ）

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)8枚
  

酒

少々

キュウリ

(せん切り)適量

ミョウガ

(せん切り)適量

ショウガ

(せん切り)適量

大葉

(せん切り)適量

ゴマダレ

(しゃぶしゃぶ用)適量
  

ラー油

(お好みで)少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/06/15
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 豚しゃぶの薬味たっぷり生春巻きの作り方1
    1

    酒を加えた熱湯に、豚肉を1枚ずつくぐらせ、火が通ったら取り出す。

  2. 豚しゃぶの薬味たっぷり生春巻きの作り方2
    2

    ライスペーパーを水でもどし、(1)の豚肉、キュウリ、ミョウガ、ショウガ、大葉を巻く。4本巻いたらそれぞれ3等分に切り、皿に並べる。

  3. 豚しゃぶの薬味たっぷり生春巻きの作り方3
    3

    つけダレとして、ゴマダレにお好みでラー油をたらし、添える。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豚しゃぶの薬味たっぷり生春巻き

      豚しゃぶをサニーレタスで包んだりしますが生春巻にしてしまえば崩れることなくきれいに食べられるが良いですね🎵たっぷりの野菜と生姜が爽やかで美味しかったです💕

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