愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • アサリのおから炒め煮

    アサリのおから炒め煮

    食物繊維豊富なおからにアサリの旨味たっぷりで美味。

    主材料:アサリ ニンジン キクラゲ シイタケ ショウガ ネギ おから もどし汁 酒

    • 30分
    • 279 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 鶏肉の南蛮焼き

    鶏肉の南蛮焼き

    主材料:レモン汁 酒 白ネギ だし汁 貝われ菜 白ゴマ 鶏むね肉 レタス トマト

    • 35分
    • 435 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • アジのムニエル 夏みかんソース

    丸ごとの魚を料理するのは難しいイメージがありますが、アジはゼイゴと腹ワタを取るだけなので、意外と簡…

    主材料:バター 小麦粉 白ワイン アジ サヤインゲン ズッキーニ 夏みかん

    • 30分
    • 293 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • みそ仕立ての豚バラ鍋

    みそ仕立ての豚バラ鍋

    食べごたえ抜群! 骨付き豚バラ肉をメイン食材に。みそ風味のスープもおいしい!

    主材料:酒 白ネギ ニンジン エノキ だし汁 ネギ 大根 ゴボウ 豚バラ肉 うどん しらたき

    • 40分
    • 837 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • ご飯が無限にすすむ!やわらか牛肉の梨入りプルコギ

    "漬けダレに梨を使います。時間があればしばらく漬けこんでおくと、お肉がさらにやわらかくなります。漬…

    主材料:ニンニク 玉ネギ 牛肉 酒 白ゴマ ニンジン シメジ ショウガ 青ネギ 梨

    • 15分
    • -
    • 2018/10
    • 特集
  • ゆで豚と野菜のサラダ仕立て

    ゆで豚と野菜のサラダ仕立て

    温野菜がたっぷり食べられる一品! 豚肉もゆでるのでヘルシーです。

    主材料:豚肉 キャベツ モヤシ ニンジン ワカメ 水 酒 レモン汁

    • 20分
    • 307 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 白身魚のチーズフリット

    白身魚のチーズフリット

    ビール、または炭酸水を加える事でフワッとした食感に仕上がります!

    主材料:白身魚 ブロッコリー ニンジン レモン 卵白 卵黄

    • 20分
    • 369 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • サバの香りオーブン焼き

    サバの香りオーブン焼き

    サバに下味を漬けて味をなじませます。オーブンで焼く事で中までふっくらとした仕上がりに。

    主材料:サバ 白ワイン セロリ 玉ネギ バター レモン ピーマン

    • 40分
    • 394 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • 揚げ卵のあんかけ

    揚げ卵のあんかけ

    卵を揚げ油に入れる時は、お玉を使って下さいね。半熟卵とやさしい味がおいしいあんをよくからめて召し上…

    主材料:卵 ニンジン 白ネギ シイタケ だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 146 Kcal
    • 2010/10
    • 簡単
  • 揚げだし豆腐

    揚げだし豆腐

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 白ネギ 絹ごし豆腐 サクラ貝われ菜

    • 25分
    • 174 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • 鶏の照焼丼

    鶏の照焼丼

    主材料:ご飯 酒 白ネギ 鶏もも肉 海苔 小梅

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ひとくちパイ包み

    ひとくちパイ包み

    赤ワインの前菜。バターの香りと鶏の美味しさをつめて。

    主材料:冷凍パイシート バター 溶き卵 強力粉 小麦粉 シメジ 赤ワイン プチトマト ラディッシュ ハーブ 鶏レバー

    • -
    • -
    • 2002/04
    • 特集
  • プリプリエビのマヨソース和え

    プリプリエビのマヨソース和え

    エビは塩と片栗粉でキレイに洗う事でプリプリに!

    主材料:エビ 片栗粉 ブロッコリー レタス レモン汁 練乳 溶き卵 クルミ

    • 20分
    • 436 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 鶏そぼろご飯

    鶏そぼろご飯

    主材料:ご飯 鶏ひき肉 酒 卵 だし汁 キヌサヤ

    • 10分
    • 477 Kcal
    • 2013/05
    • お弁当
  • かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロール

    1つの生地から、赤ちゃんに食べてほしい離乳食用のスティックパンと、お父さんお母さんに食べてほしいシ…

    主材料:強力粉 牛乳 水 カボチャ バター 溶かしバター クルミ

    • 30分 +
    • -
    • 2020/12
    • その他
  • ほうとう風うどん

    ほうとう風うどん

    簡単に出来るのに、具沢山で食べ応え十分でホッとする味のうどんです。

    主材料:うどん 酒 だし汁 ニンジン 白ネギ 油揚げ 豚バラ肉 カボチャ

    • 15分
    • 538 Kcal
    • 2015/12
    • 簡単
  • お刺身寿司夕食

    お刺身寿司夕食

    材料を切って冷蔵庫に入れておけば、後はご飯にのせるだけ!

    主材料:ご飯 キュウリ だし汁 ミツバ アボカド 刻みのり すり白ゴマ 玉ネギ 刺身 長芋 ワカメ

    • 20分
    • -
    • 2009/06
    • 特集
  • キノコと豆腐のチャンプルー

    キノコと豆腐のチャンプルー

    キノコをたっぷり使ったボリューム感のあるチャンプルーです。

    主材料:酒 木綿豆腐 ニンニク シメジ 溶き卵 豚肉 マイタケ

    • 20分
    • 378 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • ナシゴレン風炊き込みご飯

    ナシゴレン風炊き込みご飯

    インドネシア風炒飯。豆板醤を加えてピリ辛に。むきエビは炊き上がってから加えることで硬くなるのを防ぎ…

    主材料:お米 水 玉ネギ ニンニク 豚ひき肉 卵 ピーマン むきエビ

    • 1時間
    • -
    • 2013/10
    • 特集
  • 甘辛タレの照り焼きチキンサンド♪

    かぶりついて食べたくなるボリューミーなサンド!!

    主材料:バター トマト 酒 レモン汁 バゲット 鶏もも肉 ベビーリーフ

    • 20分
    • -
    • 2013/05
    • 特集
  • アボカドタラコチャーハン

    アボカドタラコチャーハン

    アボカドの滑らかさと、タラコのプチプチとした食感がポイント!アボカドは完熟した物でぜひお試しを。

    主材料:ご飯 白ネギ 酒 白ゴマ 刻みのり キュウリ タラコ アボカド

    • 15分
    • 433 Kcal
    • 2012/08
    • 簡単
  • なまり節と豆腐の炊き合わせ

    なまり節と豆腐の炊き合わせ

    なまり節を煮た煮汁で焼き豆腐とソラ豆を炊いた、上品な一品。

    主材料:酒 だし汁 ショウガ ソラ豆 木の芽 焼き豆腐 なまり節

    • 30分
    • 401 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • ホウレン草のフジッリ

    ホウレン草のフジッリ

    主材料:フジッリ 牛ひき肉 ホウレン草 シメジ ニンニク セロリ 白ワイン トマト 粉チーズ

    • 20分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
  • レバーとシイタケの炒め物

    レバーとシイタケの炒め物

    下処理をしたレバーは臭みがなく、食べやすい。ビタミン、鉄分が豊富な一品です。

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ ニンジン 白ゴマ シイタケ 鶏レバー

    • 40分
    • 222 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • セサミチキン

    セサミチキン

    白ゴマと黒ゴマをたっぷり使って。お弁当にも最適。

    主材料:鶏もも肉 酒 白ゴマ パン粉 ブロッコリー レモン

    • 30分
    • 593 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • キャベツとツナのチャンプルー

    キャベツとツナのチャンプルー

    チャンプルーは大人気の沖縄料理。厚揚げと残りものの野菜でとびきりおいしい一皿の出来上がり♪

    主材料:かつお節 酒 ツナ 溶き卵 豚肉 キャベツ 厚揚げ スナップエンドウ

    • 20分
    • 339 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • アレンジ自在!キムチと豆腐のみそスープ 代謝促す簡単レシピ

    キムチを使ったレシピを紹介します。キムチで代謝アップ!10分でササっと作れるので、忙しい日におすす…

    主材料:白菜キムチ 酒 だし汁 ネギ 豚肉 シイタケ 豆腐 緑豆モヤシ

    • 10分
    • 223 Kcal
    • 2014/06
    • 特集
  • シメサバの卯の花和え

    シメサバの卯の花和え

    主材料:サバ おから 甘酢ショウガ汁 ニンジン キクラゲ 刻みネギ キュウリ

    • 1時間40分
    • 244 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • 鯛の頭蒸し

    鯛の頭蒸し

    器に盛りつけてから蒸し上げるので、野菜や魚の旨味が丸ごと味わえます。

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ネギ ニンジン シイタケ ミツバ 大根おろし 昆布 鯛

    • 45分
    • 232 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • ネギソースがけ揚げサバ

    ネギソースがけ揚げサバ

    肉や野菜と相性が良いネギソースはご飯が進む味です。

    主材料:サバ 酒 片栗粉 酒 レモン汁 白ネギ ショウガ 白ゴマ

    • 20分
    • 328 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
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