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生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 春キャベツの甘煮

    春キャベツの甘煮

    主材料:春キャベツ ニンジン 鶏もも肉 だし汁 酒 葛粉 だし汁

    • 40分
    • 266 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • レタスと春雨のスープ

    レタスと春雨のスープ

    主材料:水 春雨 酒 キクラゲ ハム レタス

    • 15分
    • 71 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 塩肉ジャガ

    塩肉ジャガ

    少ない水分とシンプルな調味料で、蒸すように煮て、豚肉やジャガイモの旨みを引き出します。

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 サヤインゲン 豚バラ肉 シイタケ かつお節

    • 30分
    • 505 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • 豆腐とツナの卵とじ

    豆腐とツナの卵とじ

    ツナと野菜のやさしい味の炒めもの。木綿豆腐をしっかり水きりすることがポイントです。

    主材料:酒 木綿豆腐 玉ネギ ニンニク 溶き卵 ツナ ピーマン

    • 15分
    • 275 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • 干物入りおろし素麺

    干物入りおろし素麺

    焼いてほぐしたアジの干物と大根おろしを素麺に盛った、サッパリとした一品。

    主材料:素麺 酒 キュウリ 卵 大根おろし アジ

    • 20分
    • 619 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • 鮭とレンコンの和風蒸し

    鮭とレンコンの和風蒸し

    鮭とレンコンにだし汁をかけて蒸した、ヘルシーで身体にやさしい一品。

    主材料:生鮭 酒 レンコン 梅干し ショウガ 大葉 だし汁

    • 20分
    • 201 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 焼き厚揚げ

    焼き厚揚げ

    主材料:厚揚げ シメジ エノキ 細ネギ だし汁 酒

    • 20分
    • 383 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • くるみ和え

    くるみ和え

    お酒をいただく時は豆腐などのたんぱく質をちゃんと取って肝臓に負担をかけずにしておきたい!和え物だけ…

    主材料:酒 木綿豆腐 ニンジン アサリ サヤインゲン クルミ

    • 15分
    • 131 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 梅肉射込みちくわ汁

    梅肉射込みちくわ汁

    梅と大葉の香りが上品なちくわ汁。おもてなしにオススメ!

    主材料:ちくわ 大葉 梅干し 酒 かつお節 だし汁 酒 ネギ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • 鶏ささ身のサラダ

    鶏ささ身のサラダ

    主材料:鶏ささ身 酒 アボカド キュウリ 玉ネギ サラダ菜 プレーンヨーグルト レモン汁

    • 20分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
  • キノコの豚肉巻き

    キノコの豚肉巻き

    豚バラ肉にキノコと、プロセスチーズを巻いて焼きました。出来たてはチーズがトロトロですよ!

    主材料:豚バラ肉 小麦粉 エリンギ エノキ サヤインゲン プロセスチーズ バター

    • 20分
    • 361 Kcal
    • 2011/06
    • 献立
  • シメジと豚バラ肉の炊き込みご飯

    豚バラのコクと黒コショウの辛味、シメジの香りがマッチ。仕上げのネギで男子好みのパンチある炊き込みご…

    主材料:酒 お米 シメジ 豚バラ肉 白ネギ

    • 1時間
    • -
    • 2017/11
    • 特集
  • 香りステーキ・炒め野菜

    香りステーキ・炒め野菜

    主材料:牛ステーキ肉 玉ネギ モヤシ レンコン 芽キャベツ スナップエンドウ バター

    • 25分
    • 451 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • キュウリのお吸い物

    キュウリのお吸い物

    薄く切ったキュウリをお吸い物に。アツアツも、冷やしても美味しいです。

    主材料:酒 だし汁 水 ショウガ 鶏ささ身 葛粉 キュウリ

    • 15分
    • 74 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 厚揚げのステーキ

    厚揚げのステーキ

    カリッと焼いた厚揚げに、野菜たっぷりのだしをかけていただきます。

    主材料:厚揚げ シメジ ニンジン ピーマン ショウガ 細ネギ だし汁 酒

    • 20分
    • 239 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • 葛きりの中華スープ

    葛きりの中華スープ

    つるるんとさっぱり食べられるスープです。

    主材料:酒 水 キクラゲ 白菜 クコの実 葛きり

    • 15分
    • 54 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • ホイルでサケのちゃんちゃん焼き

    お肉ばかりにならないように、野菜と魚がおいしく食べられるBBQレシピです。

    主材料:酒 キャベツ バター 玉ネギ 鮭 ニンジン シメジ ピーマン

    • 30分
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • ミツバと大豆のかき揚げ

    ミツバと大豆のかき揚げ

    主材料:小麦粉 玉ネギ ミツバ レモン 卵 ゴボウ 水煮大豆

    • 20分
    • 202 Kcal
    • 2001/03
    • 献立
  • 納豆コーン揚げ

    納豆コーン揚げ

    主材料:納豆 水煮コーン サヤインゲン チリメンジャコ 小麦粉 だし汁

    • 20分
    • 188 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
  • 冬瓜のくずし豆腐スープ

    冬瓜のくずし豆腐スープ

    冷やしてもおいしいですよ。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ネギ 冬瓜

    • 20分
    • 59 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • エノキのかき玉コーンスープ

    エノキのかき玉コーンスープ

    トロミのあるスープで体がポカポカ。

    主材料:クリームコーン 水 片栗粉 ネギ エノキ 溶き卵

    • 10分
    • 131 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • シンプル鶏の唐揚げ

    シンプル鶏の唐揚げ

    鶏もも肉に下味をもみ込んでいるので、しっかりと味がついていて美味!

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン プチトマト キャベツ

    • 20分
    • 539 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • ゴボウのポタージュ

    ゴボウのポタージュ

    ゴボウの風味が口の中に広がります! 網を通すひと手間でなめらかな口あたりになります!

    主材料:水 絹ごし豆腐 玉ネギ 牛乳 小麦粉 バター 生クリーム ゴボウ

    • 20分
    • 210 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 豆腐そぼろご飯

    豆腐そぼろご飯

    主材料:酒 木綿豆腐 かつお節 ご飯 キヌサヤ

    • 15分
    • 371 Kcal
    • 2010/07
    • お弁当
  • 豚ロース厚切りでがっつり!ポークチャップ

    厚切りの豚ロースを焼いて、ケチャップとウスターソースで煮絡めます。手軽にがっつり食べたい時におすす…

    主材料:豚ロース肉 小麦粉 玉ネギ マッシュルーム 水 サヤインゲン コーン

    • 25分
    • 415 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • アジの冷や汁

    アジの冷や汁

    アジの干物やみその旨みで出しを使わず簡単にできます!冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれ!

    主材料:アジの干物 木綿豆腐 キュウリ 大葉 ミョウガ 熱湯 白ゴマ

    • 20分 +
    • 242 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • コンビーフデミソースで食べるとろとろオムライス

    【動画あり】ケチャップ、ウスターソース、コンビーフでソースも手作り! デミ缶要らず、家にある材料で…

    主材料:コンビーフ 玉ネギ パセリ 水 ご飯 バター 卵 牛乳

    • 20分
    • -
    • 2020/07
    • その他
  • 豆腐の梅みそ汁

    豆腐の梅みそ汁

    主材料:だし汁 玉ネギ 豆腐 エノキ 大葉 梅干し

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • おせち お手軽レシピ

    おせち お手軽レシピ

    市販のオードブルやチーズをこんな風に盛り合わせてみては!?

    主材料:栗 クリームチーズ カラスミ 大根 ユズ汁

    • 10分
    • 552 Kcal
    • 2006/12
    • 特集
  • 巾着卵

    巾着卵

    半熟の黄身があふれ、油揚げからはジュワッとお出汁が染み出ます。

    主材料:油揚げ 卵 小松菜 だし汁 酒

    • 15分
    • 324 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
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