愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • カボチャのムース

    カボチャのムース

    ゼラチンで固めるタイプの、濃厚カボチャムースです。扱いやすい冷凍のカボチャを使っているのもポイント…

    主材料:生クリーム 水 粉ゼラチン 卵黄 牛乳 カボチャ

    • 20分
    • 307 Kcal
    • 2010/10
    • 簡単
  • アボカドのヴィシソワーズ

    アボカドのヴィシソワーズ

    ジャガイモとアボカドが入った、濃厚なスープ。

    主材料:水 ジャガイモ バター 牛乳 白ネギ 生クリーム ドライパセリ アボカド レモン汁

    • 20分
    • 291 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • 玉ネギのミルクスープ

    玉ネギのミルクスープ

    玉ネギにはストレスで過敏になった神経をリラックスさせてくれる効果があります。

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 牛乳 バター ドライパセリ ベーコン ジャガイモ レタス 粉チーズ

    • 15分
    • 316 Kcal
    • 2011/05
    • 連載
  • マグロのトロロ丼

    マグロのトロロ丼

    薬味たっぷりのトロロをのせていただきます。

    主材料:ご飯 刻みのり 大葉 マグロ 卵黄 細ネギ ウズラの卵 大和芋

    • 25分
    • 470 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • カキのパン粉焼き

    カキのパン粉焼き

    カキにドライパセリを混ぜたパン粉をまぶして、オーブンで焼きました。チリソース入りのケチャップとも相…

    主材料:生カキ パン粉 ニンニク ドライパセリ レモン

    • 25分
    • 308 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • 牛肉のエスニック炒め丼

    牛肉のエスニック炒め丼

    カレーペーストは何十種類もの素材やスパイス、ハーブを使用しているんだって!だから、火で炒めて香りを…

    主材料:ご飯 玉ネギ 牛肉 トマト キュウリ パクチー(香菜) ピーナッツ

    • 15分
    • -
    • 2003/06
    • 簡単
  • スライスセロリのエスニックサラダ

    セロリとナンプラーはよく合います。味がなじむよう、薄くスライスしました。

    主材料:セロリ パクチー(香菜) 干し桜エビ ピーナッツ レモン汁 ニンニク

    • 10分
    • -
    • 2019/02
    • その他
  • 揚げ鶏の辛ネギダレ

    揚げ鶏の辛ネギダレ

    主材料:鶏もも肉 ニンジン ショウガ 酒 小麦粉 片栗粉 白ネギ ショウガ

    • 15分
    • 469 Kcal
    • 2004/12
    • 特集
  • イカのパスタ

    イカのパスタ

    イタリア、プーリア州のパスタを再現! 本場の味です。

    主材料:スパゲティー ニンニク イタリアンパセリ イカ グリーンオリーブ

    • 15分
    • 373 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • ニンニクの芽のシンプル炒め

    ニンニクの芽のシンプル炒め

    ホタテの汁ごと加えて旨味たっぷりの炒め物に! ご飯に良く合います。

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 水 ニンニクの芽 ホタテ

    • 15分
    • 126 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • 豚肉丼のレシピ 合わせみそダレでご飯すすむ 簡単絶品の味わい

    合わせみそダレを使った、豚肉丼の作り方を紹介します。下味をしっかりつけた豚肉にみそダレがさらに染み…

    主材料:ご飯 酒 豚肉 玉ネギ ネギ ニンジン

    • 15分
    • 604 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • みそダレ奴

    みそダレ奴

    合わせみそダレが奴に良く合って美味! お酒のお供にもピッタリのレシピ。

    主材料:木綿豆腐 ネギ 白ネギ だし汁 すり白ゴマ

    • 15分
    • 159 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 牛肉のピリ辛サラダ

    牛肉のピリ辛サラダ

    主材料:牛肉 ニラ 大根 細ネギ ミツバ 玉ネギ パクチー(香菜) プチトマト サニーレタス レモン 酒

    • -
    • -
    • 2004/06
    • 特集
  • ひとくち肉団子

    ひとくち肉団子

    ゴボウを加えた肉団子です。野菜も一緒に摂れますよ!

    主材料:豚ひき肉 卵 パン粉 玉ネギ 牛乳 バター ネギ ゴボウ 貝われ菜

    • 35分
    • 487 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 山形の味!芋煮

    山形の味!芋煮

    里芋と牛肉などが入った山形の郷土汁です。ボリュームがあり体が温まります!

    主材料:里芋 コンニャク ゴボウ 白ネギ シイタケ 牛肉 だし汁

    • 20分
    • -
    • 2015/06
    • 特集
  • ポークマリネ

    ポークマリネ

    主材料:玉ネギ シメジ 小麦粉 サヤインゲン 豚肉

    • 15分
    • 553 Kcal
    • 2011/08
    • お弁当
  • 焼きサバのトマト煮込み

    焼きサバのトマト煮込み

    主材料:サバ 玉ネギ ニンニク 水煮トマト 昆布茶 塩麹 ローリエ

    • 10分
    • 285 Kcal
    • 2013/04
    • お弁当
  • ささ身のキムチ和え

    ささ身のキムチ和え

    ぜひお好みのキムチを使って下さいね。

    主材料:白菜キムチ 酒 白ゴマ キュウリ 大葉 鶏ささ身

    • 10分
    • 62 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • ゼンマイとがんもの煮物

    ゼンマイとがんもの煮物

    主材料:酒 だし汁 青菜 水煮ゼンマイ がんもどき

    • 20分
    • 279 Kcal
    • 2001/03
    • 献立
  • トマトエスニックうどん

    トマトエスニックうどん

    トマトの酸味とラー油のピリ辛味がたまらない。香菜をたっぷり入れるのがオススメ。

    主材料:うどん 水 ショウガ ニンニク プチトマト 豚ひき肉 水煮トマト パクチー(香菜) 紫玉ネギ

    • 20分
    • 464 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • 揚げない唐揚げ!オーブン唐揚げ

    揚げずに作れる唐揚げ。オーブンで作るからヘルシーです☆

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 プチトマト ショウガ ニンニク キャベツ

    • 25分
    • 415 Kcal
    • 2014/05
    • 簡単
  • カレーチキンのライスバーガー

    カレーチキンのライスバーガー

    みんな大好きカレー味。オーブンで焼くので調理も簡単。

    主材料:ご飯 鶏もも肉 酒 ニンニク ショウガ キャベツ

    • 40分
    • -
    • 2013/07
    • 特集
  • ナスのチリソース

    ナスのチリソース

    主材料:ナス エビ 片栗粉 酒 片栗粉 グリーンアスパラ 白ネギ ショウガ ニンニク レタス

    • 30分
    • 372 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 鶏の煮込み温麺

    鶏の煮込み温麺

    主材料:酒 白ネギ ショウガ 素麺 鶏もも肉 細ネギ

    • 45分
    • 198 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 舞茸のパンベルデュ・サレ

    舞茸のパンベルデュ・サレ

    生クリームを使って、いっそう贅沢な風味に仕上げます。軽食やワインのおつまみに。

    主材料:バゲット 溶き卵 生クリーム 牛乳 マイタケ バター ピザ用チーズ

    • 15分
    • -
    • 2021/10
    • その他
  • 大豆とトマトのスープ

    大豆とトマトのスープ

    主材料:水 玉ネギ ベーコン 水煮トマト ニンジン 水煮大豆

    • 10分
    • 169 Kcal
    • 2015/03
    • お弁当
  • 昔懐かしい味ナポリタン プロ直伝もちもち食感 by森岡 恵さん

    ナポリタンといえば、喫茶店の味に仕上げたい!パスタはゆでて冷やすのがモチモチ食感の秘訣です。ホット…

    主材料:玉ネギ ピーマン スパゲティー バター ベーコン 粉チーズ 溶き卵 パセリ

    • 40分
    • 657 Kcal
    • 2022/08
    • 献立
  • くるくるパスタとフレッシュトマトソース

    トマトとズッキーニのフレッシュさを感じるパスタです。特製トマトソースは、お肉や、お魚のソテーにも合…

    主材料:スパゲティー ニンニク 白ワイン バジル プチトマト ズッキーニ むきエビ

    • 30分
    • -
    • 2014/09
    • 特集
  • 濃厚ゴマダレがけゆで鶏

    濃厚ゴマダレがけゆで鶏

    練り白ゴマの風味が広がるゴマダレをたっぷりかけて!

    主材料:鶏むね肉 白ネギ ショウガ 酒 キャベツ 貝われ菜 プチトマト

    • 40分
    • 514 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • ひじきの煮物

    ひじきの煮物

    鉄分たっぷりのひじきはメイン料理と一緒に食べると吸収率アップ! シイタケ、コンニャクも入ってボリュ…

    主材料:酒 ニンジン 芽ヒジキ 板コンニャク キヌサヤ 干しシイタケ

    • 20分
    • 106 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
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