カリッと焼けた厚揚げに生姜の効いた出汁が良く合います。野菜も摂れてボリュームもある一品です。絡みやすいように片栗粉でとろみをつけました。
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厚揚げのステーキ
カリッと焼いた厚揚げに、野菜たっぷりのだしをかけていただきます。
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このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|photographs/mami daikoku
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