コンビーフデミソースで食べるとろとろオムライス

作り方

1. 
   
   
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   フライパンにバター(10g)を入れて中火で熱し、玉ネギを炒める。しんなりしてきたら、ご飯を加えて全体をよくまぜ合わせ、塩コショウで味をととのえる。椀などに入れて形を作り、皿に盛る。

2. 
   
   2

   (1)のフライパンをさっと拭き、コンビーフを炒め、＜A＞を加えてコンビーフデミグラスソースを作る。

3. 
   
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   とろとろ卵は1つずつ作る。小さめのフライパンにバター(10g)を入れ強火で熱し、卵液を流し入れる。数回混ぜて半熟の状態で火を止める。

4. 
   
   
   4

   (1)のご飯にかけ、コンビーフデミグラスソースをかける。お好みでパセリをふる。