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生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 鶏だしの玄米がゆ

    鶏だしの玄米がゆ

    古くから健康食として親しまれてきた「玄米粥」。朝ごはんや、食べ過ぎた翌日のリセット食としてもおすす…

    主材料:水 ショウガ 梅干し 小松菜 鶏手羽元 玄米

    • 1時間20分
    • 198 Kcal
    • 2024/12
    • その他
  • ひき肉と豆腐のヘルシーカレー

    ひき肉と豆腐のヘルシーカレー

    木綿豆腐をちぎって加えることで、味が含みやすくなります。

    主材料:ご飯 水 ショウガ 合いびき肉 ピーマン セロリ 木綿豆腐

    • 30分
    • 676 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • オクラ入りかきたま汁

    オクラ入りかきたま汁

    トロトロとしたオクラとふわふわ卵の口当たりが良いほっとする汁。

    主材料:溶き卵 オクラ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 鉄火丼

    鉄火丼

    酢飯の上にオクラと合わせたモロヘイヤ、マグロをのせて。卵黄をからめながら召し上がれ!

    主材料:白ゴマ マグロ 卵黄 昆布 お米 オクラ 焼きのり モロヘイヤ

    • 1時間
    • 630 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • キノコとベーコンのクリームパスタ

    定番のクリームパスタです。一人で食べるときはしめじを使うことが多いですが、大勢で食べるときはいろん…

    主材料:スパゲティー シメジ ニンニク ベーコン 生クリーム パセリ

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • 簡単海鮮混ぜ寿司

    簡単海鮮混ぜ寿司

    お刺身はお好みの物でOKですが、サーモンやマグロなどをひとつ加えると彩りもきれいですよ。

    主材料:ご飯 卵 白ゴマ 貝われ菜 刺身

    • 15分
    • 426 Kcal
    • 2010/03
    • 簡単
  • 豆腐とワカメの赤だし汁

    豆腐とワカメの赤だし汁

    主材料:豆腐 だし汁 ネギ ワカメ 油揚げ 麩

    • 15分
    • 91 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • アスパラのライスペーパー巻き

    アスパラのライスペーパー巻き

    チーズソースはちょっぴり大人の味。

    主材料:グリーンアスパラ ゴルゴンゾーラチーズ 水 ライスペーパー レモン

    • 15分
    • 113 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • 水菜と鮭缶のサッと煮

    水菜と鮭缶のサッと煮

    忙しい時は缶詰めの助けをかりちゃおう!シャキシャキ感がおいしい水菜と油揚げに、今回は鮭の水煮缶をプ…

    主材料:水菜 鮭 油揚げ だし汁 酒

    • 15分
    • 380 Kcal
    • 2002/12
    • 簡単
  • 新玉ネギのサラダ

    新玉ネギのサラダ

    レモン汁の効いたドレッシングでさわやかなサラダに。新玉ネギのシャキシャキ食感も楽しんで。

    主材料:新玉ネギ 貝われ菜 ソーセージ おかずのり 白ゴマ レモン汁

    • 15分
    • 158 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 白身魚のレモンケチャップ炒め

    白身魚のレモンケチャップ炒め

    酢ではなくレモンを使って爽やかな酸味と香りを出しました。夏野菜と相性ピッタリ。

    主材料:甘塩タラ 片栗粉 ナス ピーマン プチトマト 水 レモン ショウガ

    • 30分
    • 265 Kcal
    • 2022/07
    • 献立
  • カボチャとベーコンの甘煮

    カボチャとベーコンの甘煮

    ベーコンの塩気と旨味がカボチャの甘みを引き立てます。

    主材料:カボチャ ベーコン グリンピース だし汁 酒

    • 20分
    • 160 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • チンゲンサイのスープ

    チンゲンサイのスープ

    ささ身にまぶした片栗粉が丁度いいトロミをつけてくれます。

    主材料:水 酒 片栗粉 クコの実 鶏ささ身 チンゲンサイ

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • 水煮大豆の落とし揚げ

    水煮大豆の落とし揚げ

    主材料:水煮大豆 春菊(菊菜) ニンジン 小麦粉 水 レモン

    • 15分
    • 117 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • 担々スープ

    担々スープ

    豚ひき肉はしっかり炒める事でコクがアップ!ベースは豆乳の優しい味わいなので、ラー油でパンチをきかせ…

    主材料:水 ネギ シイタケ 豆乳 豚ひき肉 木綿豆腐

    • 15分
    • 262 Kcal
    • 2011/12
    • 簡単
  • 麩とツナの卵炒め

    麩とツナの卵炒め

    いつもの卵と野菜のいためものに、今日は『お麩』をプラス。ふわふわで他の素材の旨味をたっぷり吸い込ん…

    主材料:麩 キャベツ ニンジン ニラ シイタケ ツナ 卵

    • 10分
    • 296 Kcal
    • 2002/04
    • 簡単
  • クリーミーパンプキン

    クリーミーパンプキン

    カボチャって、年中使える優秀な緑黄色野菜なんです!クリームチーズをカボチャが熱いうちに混ぜ込めば、…

    主材料:カボチャ クリームチーズ パイナップル スライスアーモンド 缶詰のシロップ

    • 20分
    • -
    • 2003/07
    • 簡単
  • ワカメのスープ

    ワカメのスープ

    ワカメと豆腐のシンプルなスープ。コショウで味にアクセントをつけて。

    主材料:ワカメ 酒 ネギ 豆腐 だし汁

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • サバとブロッコリーのみそ炒め

    サバとブロッコリーのみそ炒め

    サバにはやっぱりみそが良く合いますね。ブロッコリーの食感も楽しめます。

    主材料:サバ 小麦粉 ブロッコリー 水 すり白ゴマ

    • 20分
    • 361 Kcal
    • 2016/03
    • 献立
  • 目玉焼きのせ焼きそば

    目玉焼きのせ焼きそば

    ソース味にくずした黄身がからんでたまりません。

    主材料:中華麺 ニンジン 卵 青のり 玉ネギ ベーコン 小松菜

    • 10分
    • 569 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • カツオの竜田揚げ

    カツオの竜田揚げ

    外はさっくり、なかはジューシー。たたきの残りで作れます。

    主材料:酒 片栗粉 ニンニク レモン グリーンアスパラ カツオ

    • 45分
    • 255 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • カキのクリームパスタ

    カキのクリームパスタ

    カキの旨味と濃厚なクリーム、春菊のほろ苦さがよく合います。できたてを召し上がれ!

    主材料:スパゲティー バター 生クリーム 牛乳 シメジ 小麦粉 春菊(菊菜) 生カキ

    • 20分
    • 787 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • 白菜と鶏肉のサッと炒め

    白菜と鶏肉のサッと炒め

    主材料:白菜 ニンジン シイタケ ピーマン 白ネギ 鶏むね肉 片栗粉 酒

    • 20分
    • -
    • 2003/01
    • 献立
  • 大根と湯葉のトロミ汁

    大根と湯葉のトロミ汁

    トロミのついた汁に柔らかい大根と湯葉がとてもよく合います!

    主材料:大根 ニンジン ミツバ 湯葉 だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 121 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 卵入りエビのチリソース

    卵入りエビのチリソース

    主材料:酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク レタス 細ネギ 卵

    • 30分
    • 346 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • アスパラとエビの塩炒め

    アスパラとエビの塩炒め

    シンプルな塩炒めで、エビとアスパラのうま味を引き出します。

    主材料:グリーンアスパラ エビ 酒 片栗粉 溶き卵 ニンニク 酒

    • 15分
    • -
    • 2018/04
    • その他
  • チンゲン菜と卵のエスニックスープ

    干しシイタケの戻し汁と小エビで美味しいだしに!ナンプラーで味付けするとたちまちエスニック味!

    主材料:水 卵 シイタケ チンゲンサイ 干し桜エビ

    • 10分 +
    • 55 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • ニンジンと焼きチーズのサラダ

    ニンジンと焼きチーズのサラダ

    ガス火であぶったカマンベールチーズがポイント!

    主材料:ニンジン レモン汁 サラダ菜 スライスアーモンド ブラウンマッシュルーム カマンベールチーズ

    • 15分
    • 179 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • 小カブのミルクスープ

    小カブのミルクスープ

    とろみがあって、具だくさん。あったかい食べるスープって感じです。スープは焦げないように気をつけて。…

    主材料:水 酒 牛乳 バター 片栗粉 ベーコン 生クリーム 小カブ

    • 25分
    • -
    • 2004/02
    • 簡単
  • ブリの照り焼き

    ブリの照り焼き

    主材料:ブリ 酒 バター 小麦粉 白ネギ プチトマト

    • 10分
    • 282 Kcal
    • 2016/02
    • お弁当
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