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クリーミーパンプキン

カボチャって、年中使える優秀な緑黄色野菜なんです!クリームチーズをカボチャが熱いうちに混ぜ込めば、とろっとからむ~♪

かんたん
調理時間
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

パイナップル

(缶詰)1枚

<調味料>

  

缶詰のシロップ

(パイナップル)大さじ1/2
  

砂糖

大さじ1/2
  

マヨネーズ

大さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    カボチャは種とワタを取り除いて2cm角に切り、ラップで包んで電子レンジで3分間加熱し柔らかくする。フライパンにスライスアーモンドを入れて中火にかけ、時々ゆすりながら、全体に薄いキツネ色に煎り、取り出しておく。パイナップルは6等分に切る。

  2. 2

    クリームチーズは1cm角に切り、<調味料>と共にボウルに入れる。カボチャが熱いうちにボウルに入れ、余熱でクリームチーズを溶かしながら混ぜる。全体が混ざったらパイナップルを加えて和え、皿に盛って、スライスアーモンドを散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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