太鼓判 10+ おいしい！
水菜と鮭缶のサッと煮
12回
おいしい
忙しい時は缶詰めの助けをかりちゃおう！シャキシャキ感がおいしい水菜と油揚げに、今回は鮭の水煮缶をプラス！旨味がでた煮汁も加えて下さいね。
作り方
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1水菜は根元を少し切り落とし、きれいに水洗いし3～4cmの長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
水菜は根元に砂をかんでいることがおおいので、しっかり洗いましょう。
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2鍋にだし汁、＜調味料＞を入れて強火にかけ、煮立てば油揚げと水菜の軸を入れる。しんなりすれば水菜の葉と鮭缶を汁ごと加える。煮立てば火を止め、器に盛る。
白菜や小松菜、チンゲンサイ、ハクサイ菜等でも美味しく出来ます、鮭缶の他に水煮サバ缶を使っても美味。
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