愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • ふつうのコロッケ!

    ふつうのコロッケ!

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ 生クリーム 合いびき肉 トマト

    • 40分
    • -
    • 2001/08
    • 献立
  • 魚介とアスパラの塩炒め

    魚介とアスパラの塩炒め

    とろりとしたスープとあっさりした味付けでご飯が進みます。

    主材料:サワラ 小麦粉 アサリ グリーンアスパラ 赤パプリカ ニンニク ショウガ 玉ネギ 水

    • 25分
    • 268 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • カボチャのコロッケ

    カボチャのコロッケ

    主材料:小麦粉 パン粉 玉ネギ 卵 キャベツ 生クリーム カボチャ ドライパセリ ソーセージ

    • 30分
    • -
    • 2002/08
    • 献立
  • キノコのコロッケ

    キノコのコロッケ

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ バター 牛乳 シイタケ キクラゲ シメジ

    • 40分
    • -
    • 2003/03
    • 献立
  • 手羽中のオイスター炒め煮

    手羽中のオイスター炒め煮

    鶏手羽中をオイスターソースで煮た中華風煮物。こっくりとした味です。

    主材料:鶏手羽中 酒 小麦粉 ジャガイモ ニンジン 水煮タケノコ 菜の花 酒

    • 25分
    • 352 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • コンニャク入り酢豚風炒め

    コンニャク入り酢豚風炒め

    豚肉の代わりに手綱コンニャクを。きちんと手綱コンニャクに下味をつけておくのがポイントです。

    主材料:片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ ニンジン 赤ピーマン シイタケ 手綱コンニャク

    • 20分
    • 238 Kcal
    • 2010/06
    • 特集
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    あっさりとした味の栄養バランスに優れた煮物です。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 水煮大豆 ネギ

    • 30分
    • 200 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • オニオンソーセージマフィン

    オニオンソーセージマフィン

    フレンチドレッシングを使ったマフィンに、ソーセージと玉ネギがよく合います。

    主材料:牛乳 バター 玉ネギ ドライパセリ 溶き卵 薄力粉 ピザ用チーズ ソーセージ

    • 30分
    • -
    • 2017/03
    • 特集
  • 鮭ジャガのチャンチャン焼き風

    鮭ジャガのチャンチャン焼き風

    フライパンで作るからとっても簡単!

    主材料:酒 キャベツ 鮭 バター 玉ネギ ニンジン モヤシ ブロッコリー ジャガイモ 水煮コーン

    • 20分
    • 511 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ひき肉と玉ネギのシンプルオムレツ

    炒めたひき肉と玉ネギを包んだオムレツです。特製ソースをかければちょっとよそいきのオムレツになります!

    主材料:卵 バター 玉ネギ 牛乳 合いびき肉 ドライパセリ 赤ワイン

    • 25分
    • -
    • 2004/05
    • 献立
  • キハダマグロのイタリアン丼

    キハダマグロのイタリアン丼

    最後にバルサミコ酢を加えて、サッパリといただけます。

    主材料:ニンニク 玉ネギ 粉チーズ 小麦粉 ご飯 バター ドライパセリ ベビーリーフ マグロ

    • 20分
    • 536 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • ライスコロッケ

    ライスコロッケ

    主材料:小麦粉 パン粉 玉ネギ 卵 ドライパセリ ご飯 カマンベールチーズ ハム

    • 20分
    • -
    • 2002/01
    • 献立
  • タラとジャガイモのグラタン

    タラとジャガイモのグラタン

    タラの旨みがジャガイモと相性ピッタリ。卵を入れた簡単なホワイトソースにも注目です。

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 白ワイン ジャガイモ 卵 バジル タラ

    • 40分
    • 451 Kcal
    • 2023/01
    • 献立
  • 大根と骨付き豚バラ肉の塩麹煮

    大根と骨付き豚バラ肉の塩麹煮

    じっくり煮込んでトロトロの大根とうま味の染み込んだ骨付き豚バラ肉は相性抜群です。

    主材料:大根 お米 骨付き豚バラ肉 塩麹 酒 塩麹

    • 50分 +
    • -
    • 2018/02
    • その他
  • ジャガイモ衣のフライ・ナスのマリネ添え

    カリッと揚がったフライは、マリネしたナスと合わせる事で後味サッパリ。

    主材料:ナス 小麦粉 ジャガイモ バジルペースト タラ 溶き卵 生クリーム

    • 20分
    • -
    • 2012/04
    • 特集
  • チキンチーズバーグ

    チキンチーズバーグ

    主材料:鶏ひき肉 玉ネギ ニンジン パン粉 牛乳 溶き卵 スライスチーズ ドライパセリ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 骨付き豚バラ肉と野菜の甘辛煮

    骨付き豚バラ肉と野菜の甘辛煮

    ジャガイモのホクホク食感にナスがトロッととろけたボリューム満点の一皿!

    主材料:骨付き豚バラ肉 水 酒 かつお節 ニンニク ショウガ

    • 30分
    • -
    • 2012/07
    • 特集
  • 飴色玉ネギのオニオングラタンスープ

    玉ネギをじっくり飴色になるまで炒めたスープ。お店のような本格的な味です!

    主材料:ピザ用チーズ バター 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ 白ワイン 水 ローリエ バゲット

    • 1時間30分
    • -
    • 2010/07
    • 連載
  • ポテトコロッケ

    ポテトコロッケ

    練乳を入れることでコクがUP! ジャガイモは男爵がオススメです。

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 キャベツ 生クリーム プチトマト 牛ひき肉 練乳

    • 30分
    • 645 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 手作りソーセージのトルティーヤ

    タネにベーコンを入れる事で、旨味とジューシーさがUP!

    主材料:基本のトルティーヤ 牛乳 粉チーズ 豚ひき肉 ドライパセリ リーフレタス ベーコン 新玉ネギ ミートソース

    • 50分
    • -
    • 2012/04
    • 特集
  • 麻婆ナス

    麻婆ナス

    ご飯にのせて丼にしてもおいしい、こってりとした麻婆ナスです!

    主材料:酒 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ 豚ひき肉 トマト ナス 水煮タケノコ 長唐辛子

    • 20分
    • 433 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • 休日のブランチに♪簡単ブルターニュ風ガレットby 横田真未さん

    おしゃれなお店みたいな、ブルターニュ風のガレット。ガレットはフランスの家庭料理だから実は簡単!ハー…

    主材料:バター 基本の生地 卵 バジルソース マッシュルーム シメジ マイタケ グリュイエールチーズ トマト

    • 15分
    • 301 Kcal
    • 2012/11
    • 特集
  • 麻婆ナス

    麻婆ナス

    ナスは乱切りにする事で、火の通りが早くなります。食べ盛りの男の子にも人気です。

    主材料:豚ひき肉 ナス 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ニンニク 酒 水 片栗粉

    • 20分
    • 319 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • おちょぼ口餃子

    おちょぼ口餃子

    見た目もキュートでパクリとひとくちサイズなのがうれしいですね。

    主材料:餃子の皮 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ショウガ 水 プチトマト パクチー(香菜) 刻みネギ

    • -
    • -
    • 2006/09
    • 特集
  • ほっくりビーフコロッケ

    ほっくりビーフコロッケ

    ジャガイモと玉ネギの甘みがおいしい、牛ひき肉入りのコロッケ! 揚げたてを召し上がれ!

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 卵 キャベツ 生クリーム プチトマト 牛ひき肉

    • 30分
    • 677 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 鯛フライ

    鯛フライ

    栄養豊富な鯛のフライはサックリ揚げたてが美味!タルタルソースと相性抜群!

    主材料:鯛 小麦粉 溶き卵 パン粉 ゆで卵 ドライパセリ ベビーリーフ

    • 15分
    • 471 Kcal
    • 2013/03
    • 簡単
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 水煮大豆 刻みネギ

    • 25分
    • 148 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • ピザ風ハンバーグ

    ピザ風ハンバーグ

    大きなハンバーグを焼いて、ピザ風の盛り付けに。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 ニンジン ピーマン ピザ用チーズ 水煮コーン 赤ピーマン

    • 30分
    • 379 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • ツナクリームコロッケ

    ツナクリームコロッケ

    マスカルポーネチーズを入れることでまろやかでクリーミーなコロッケになります。

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 サラダ菜 ツナ マスカルポーネチーズ

    • 30分
    • 240 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • ホクホクコロッケ

    ホクホクコロッケ

    ジャガイモは栄養素たっぷりの皮ごと使います。玉ネギの甘みと相性抜群!定番のコロッケです。

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 生クリーム 合いびき肉

    • 25分
    • 589 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
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