生鮮野菜を使ったレシピ

定番人気の麻婆茄子。本格的な味わいを自宅で作る方法を紹介します。とろりとやわらかな茄子がピリ辛のあ…

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 ナス シシトウ

• 35分
• 630 Kcal
• 2007/03
• 献立

主材料：酒 ご飯 玉ネギ お漬け物 牛ロース肉 板コンニャク

• -
• -
• 2009/06
• 連載

米粉を使った衣でサクサクに揚がります。揚げたてを召し上がれ！

主材料：水 酒 ニンジン ニンニク 白身魚 米粉 パクチー（香菜） ミントの葉

• 20分 ＋
• -
• 2016/09
• 特集

ジャガイモとコーンの甘味がおいしいまん丸コロッケ。お子様にも食べやすい！

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 キャベツ バター 水煮コーン カニ風味カマボコ 赤パプリカ

• 20分
• 576 Kcal
• 2018/08
• 献立

主材料：白菜 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ニンニク 豚ひき肉 酒

• 25分
• -
• 2004/01
• 献立

ちょっと固めなイメージの牛すじ肉。でも煮込めば煮込むほど柔らかくなって美味しくなる食材だって知って…

主材料：牛すじ肉 熱湯 酒 ショウガ 結び糸コンニャク 大根 刻みネギ だし汁 酒

• 25分
• 352 Kcal
• 2003/02
• 簡単

ツナとカレー粉が入った、子どもに人気のコロッケです。サヤインゲンを入れるのがポイント。

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 キャベツ バター ツナ サヤインゲン

• 30分
• 447 Kcal
• 2012/04
• 献立

和洋中と大活躍のナス。シリーズのラストを飾るのはのとろけたチーズと一緒、アツアツグツグツのグラタン…

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ マッシュルーム ナス 合いびき肉 水煮トマト バジル

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• 2009/06
• 連載

主材料：水 白ワイン ジャガイモ キャベツ ローリエ サヤインゲン ソーセージ 鶏手羽元 サワークリーム

• 25分
• -
• 2002/04
• 献立

細かな作業は必要ありません！　手軽に作れるメイン料理です。

主材料：牛乳 バター パン粉 玉ネギ 白菜 卵 粉チーズ 合いびき肉 トマトソース イタリアンパセリ

• 1時間15分
• -
• 2018/12
• 特集

こしのある冷凍うどんを使って、つるつるひんやりのうどんをどうぞ。今回の具は、豚ひき肉を豆板醤でちょ…

主材料：うどん 酒 水 片栗粉 ショウガ ニンニク 細ネギ 豚ひき肉

• 20分
• 472 Kcal
• 2001/07
• 特集

主材料：パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 生クリーム 合いびき肉 練乳

• 40分
• -
• 2001/10
• 献立

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ 生クリーム トマト 牛ひき肉 ブロッコリー

• 30分
• 511 Kcal
• 2005/09
• 献立

主材料：むきエビ 白ワイン レモン 水 海藻ミックス プチトマト サヤインゲン 玉ネギ

• 15分
• -
• 2004/06
• 献立

主材料：レンコン エビ 酒 ショウガ 刻みネギ 片栗粉 大葉

• 25分
• 221 Kcal
• 2004/12
• 献立

主材料：玉ネギ 水 ニンニク カボチャ ローリエ 水煮トマト 粉チーズ ジャガイモ マカロニ レンコン

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• 2002/11
• 献立

お麩なのにお肉の様な食感に驚きます！　ジューシーでヘルシーな酢豚を楽しんで。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ ニンジン だし汁 車麩

• 30分
• 355 Kcal
• 2013/04
• 献立

半熟卵にご飯を加えて、ふわふわパラパラの炒飯に仕上げます。ポイントはやっぱり強火。

主材料：ご飯 卵 白ネギ ショウガ バター レタス 焼豚 ニンニクの芽 パクチー（香菜） 板コンニャク

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• 2001/05
• 特集

調味料はナンプラーと砂糖のたった２つで手軽に本格ガパオライスが作れます。バジルと挽き肉に目玉焼きも…

主材料：鶏ひき肉 バジル パプリカ 水煮コーン ニンニク ご飯 卵

• 15分
• -
• 2016/10
• 特集

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 プチトマト 水 サツマイモ キュウリ

• 40分
• 485 Kcal
• 2003/10
• 献立

主材料：豚ひき肉 ナス 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

• 20分
• -
• 2002/06
• 献立

白ワインをぜいたくに使った洋風の豆乳煮です。

主材料：ジャガイモ ニンジン 玉ネギ ブロッコリー ベーコン ヒヨコ豆 白ワイン 豆乳 水

• 40分
• 362 Kcal
• 2008/08
• 献立

フレッシュのバジルを炒めるのはもったいない・・・！なんていわず、試してみて！しょうゆで炒めているの…

主材料：牛肉 玉ネギ シメジ 水煮タケノコ ニンニク バジル

• 15分
• 467 Kcal
• 2003/06
• 簡単

炊飯器に材料をいれスイッチオンでおかずとご飯が一度にできるカオマンガイ！食欲そそるエスニックなつけ…

主材料：酒 お米 ショウガ 水 鶏もも肉 ニンニク パクチー（香菜） キュウリ

• 1時間10分 ＋
• 680 Kcal
• 2017/06
• 簡単

いつものサーモンムニエルだけど、今日はちょっと変わったソースで。それはパン粉とパルメザンチーズで作…

主材料：バター 小麦粉 サーモン ドライパセリ ジャガイモ サヤインゲン パルメザンチーズ パン粉

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• 2002/05
• 簡単

栄養たっぷりの切干し大根をたくさん食べられる一品。

主材料：酒 だし汁 油揚げ サヤインゲン 切干し大根 水煮大豆

• 30分
• 205 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：水煮タケノコ 大葉 酒 小麦粉 溶き卵 パン粉 プチトマト

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• 2009/06
• 連載

定番のポテトコロッケを失敗なくサクサクホクホクおいしく作れるコツを伝授！なめらかでトロトロのジャガ…

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ 生クリーム 合いびき肉 トマト

• 40分
• 472 Kcal
• 2002/04
• 献立

少し高めの温度でサクッと揚げるのがポイント！

主材料：エビ 片栗粉 卵黄 ネギ パクチー（香菜） パン

• 15分
• 259 Kcal
• 2007/06
• 献立

水きりしたお豆腐をぱらぱらに炒めて、ツナ缶とピーナッツもあわせればコクがでてお酒にもあう1品に！赤…

主材料：豆腐 ショウガ 刻みネギ ニンニク 白ゴマ ツナ 焼きのり ピーナッツ

• 15分
• 372 Kcal
• 2002/05
• 簡単