とても柔らかくて美味しかったです！ヒレカツにタルタルソースとは斬新でしたが野菜も進むし、相性ばっちりでした！叩いたので、冷めても柔らかかったです！
イイネ！
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- ヒレカツタルタルソースのせのレシピ・作り方
下準備
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豚ヒレ肉は軽くたたき、塩コショウを振る。＜衣＞の小麦粉を薄くはたき、溶き卵をくぐらせ、パン粉をしっかり付ける。
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＜タルタルソース＞のゆで卵は刻み、その他の材料とボウルで混ぜ合わせる。
作り方
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1揚げ油を170℃に予熱し、豚ヒレ肉を色よく揚げて油をきる。
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2器にキャベツと共に盛り合わせ、豚カツにトンカツソースをかけ、＜タルタルソース＞を添える。
photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo eguchi
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トンカツソースを買い忘れてしまいましたが、タルタルソースだけで十分美味しかったです。カツとタルタルソースの相性がとてもよく、ご飯が進みました。子供たちも大好きなおかずです！
イイネ！0
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