愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ヒレカツタルタルソースのせ

ヒレカツは軽くたたくことで柔らかい食感につながります。少量のトンカツソースが美味しさの決め手。

献立
調理時間
カロリー
414 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

豚ヒレ肉

(カツ用)6切れ
  

塩コショウ

少々

<衣>

  

小麦粉

適量
  

溶き卵

1個分
  

パン粉

適量

揚げ油

適量

キャベツ

(せん切り)3枚分

<タルタルソース>

  

ゆで卵

1個
  

玉ネギ

(みじん切り)大さじ2
  

マヨネーズ

大さじ1～1.5
  

粒マスタード

小さじ1/2
  

塩

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2017/03/13
更新日：
2017/09/19

下準備

  • ヒレカツタルタルソースのせの下準備1

    豚ヒレ肉は軽くたたき、塩コショウを振る。＜衣＞の小麦粉を薄くはたき、溶き卵をくぐらせ、パン粉をしっかり付ける。

  • ＜タルタルソース＞のゆで卵は刻み、その他の材料とボウルで混ぜ合わせる。

作り方

  1. ヒレカツタルタルソースのせの作り方3
    1

    揚げ油を170℃に予熱し、豚ヒレ肉を色よく揚げて油をきる。

  2. ヒレカツタルタルソースのせの作り方4
    2

    器にキャベツと共に盛り合わせ、豚カツにトンカツソースをかけ、＜タルタルソース＞を添える。

リストに追加ファンになる

現在のファン数1103

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【必勝祈願】受験生応援！レシピまとめ
【必勝祈願】受験生応援！レシピまとめ

そろそろ受験シーズン。毎日一生懸命勉強している受験生をしっかりサポートしてあげたい。そんなお母さま、お父さまのために、必勝祈願のゲン担ぎのレシピや、脳を活性化するレシピ、お勉強の合間にホッと一息つけるドリンクなど、受験生にぴったりのレシピを集めてみました。あともうひと踏ん張り、ガンバレ受験生！

photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo eguchi

「ヒレカツタルタルソースのせ」の関連レシピ

「豚ヒレ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ヒレカツタルタルソースのせ

      とても柔らかくて美味しかったです！ヒレカツにタルタルソースとは斬新でしたが野菜も進むし、相性ばっちりでした！叩いたので、冷めても柔らかかったです！

    • ヒレカツタルタルソースのせ

      トンカツソースを買い忘れてしまいましたが、タルタルソースだけで十分美味しかったです。カツとタルタルソースの相性がとてもよく、ご飯が進みました。子供たちも大好きなおかずです！

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ