鮭ジャガのチャンチャン焼き風

下準備

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  ジャガイモは皮をむいて厚さ7～8mmの輪切りにし、ブロッコリーは小房に分け、それぞれ水に通して耐熱容器に並べる。ラップをかけて、電子レンジでジャガイモは2～3分、ブロッコリーは30～40秒加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

• キャベツはザク切りにして水洗いし、水気をしっかりきる(軸は削ぎ切りにして、葉と芯に分けておく)。

• 玉ネギは縦半分に切って、縦幅1cmに切る。

• ニンジンは皮をむき、長さ4～5cmの短冊切りにする。

• モヤシはサッと水洗いし、しっかり水気をきる。

• 水煮コーンはザルに上げ、汁気をきる。

• ＜合わせダレ＞の材料を耐熱容器に混ぜ合わせ、電子レンジで温まる程度に加熱する。