愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 芽ヒジキの炒め煮

    芽ヒジキの炒め煮

    主材料:芽ヒジキ ニンジン 春菊(菊菜) 油揚げ だし汁 酒

    • 25分
    • 81 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • 砂肝とシイタケの塩麹炒め

    砂肝とシイタケの塩麹炒め

    ★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」優秀賞

    主材料:砂肝 シイタケ ニンニク 酒 塩麹

    • 15分
    • -
    • 2021/03
    • その他
  • エビ入り餃子

    エビ入り餃子

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ キャベツ エビ

    • 40分
    • -
    • 2003/05
    • 献立
  • カツオの手こね寿司

    カツオの手こね寿司

    主材料:酒 お米 昆布 白ゴマ 海苔 ショウガ ミョウガ カツオ 細ネギ

    • 1時間
    • 502 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • 素麺チヂミ

    素麺チヂミ

    素麺のアレンジレシピ。素麺のもっちり感がチヂミの美味しさを引き立てます。

    主材料:素麺 水 ニラ 豚バラ肉 小麦粉 溶き卵

    • 20分
    • 380 Kcal
    • 2017/09
    • 簡単
  • ドレッシングが決め手!鶏ささみの春雨サラダ

    トマトとささみのヘルシーな春雨サラダです。ショウガやからしのドレッシングがあと引くおいしさのポイン…

    主材料:春雨 キュウリ 酒 白ゴマ 鶏ささ身 トマト

    • 25分
    • 278 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • ちくわと青菜の煮物

    ちくわと青菜の煮物

    青菜はお好きなものを使って下さいね。

    主材料:酒 だし汁 青菜 ちくわ シメジ

    • 15分
    • 99 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • セロリの春雨サラダ

    セロリの春雨サラダ

    冬が旬のセロリ。色とりどりに、酸味がマイルドなドレッシングで和えました。

    主材料:春雨 カニ風味カマボコ 白ゴマ セロリ 溶き卵 ブロッコリースプラウト

    • 15分
    • 259 Kcal
    • 2018/02
    • 簡単
  • 納豆とひじきのかき揚げ

    納豆とひじきのかき揚げ

    食べた後にふんわり香る納豆の香りが良い、サクサクのかき揚げです。

    主材料:小麦粉 水 ニンジン 納豆 芽ヒジキ 枝豆

    • 15分
    • 290 Kcal
    • 2016/06
    • 簡単
  • アジの冷やしスープご飯

    アジの冷やしスープご飯

    薬味たっぷりな冷やしスープをかけると、ご飯もサラッと沢山食べられます!

    主材料:豆腐 だし汁 ネギ 大葉 キュウリ ミョウガ ナス お米 押し麦 アジの干物

    • 1時間
    • 505 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • ステーキ巻き寿司

    ステーキ巻き寿司

    ステーキを巻き寿司に!バターの風味もよく、大根おろしとクレソンでさっぱり。食べごたえもバッチリ。

    主材料:ご飯 焼きのり 玉ネギ サヤインゲン バター 大根おろし クレソン 牛ステーキ肉

    • 30分
    • 828 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • サンマのアヒージョ

    サンマのアヒージョ

    ひと手間加えて巻くだけで、見た目もおしゃれに。サンマがワインに合うおつまみになります。

    主材料:ニンニク バゲット プチトマト エリンギ グリーンオリーブ サンマ

    • 25分
    • -
    • 2015/09
    • 特集
  • 小松菜の卵とじ

    小松菜の卵とじ

    半熟の黄身をだしの染みた油揚げと小松菜にからめてどうぞ。

    主材料:卵 酒 だし汁 油揚げ 小松菜

    • 10分
    • 195 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • こってりコク旨!鶏もも肉と大根のバターしょうゆ煮

    鶏もも肉と大根を甘辛に煮て、最後にバターでコクを加えた一品です。ご飯がすすみます!

    主材料:大根 鶏もも肉 大根葉 だし汁 酒 バター

    • 30分
    • 445 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • しみしみ大根と鶏手羽元の煮物

    しみしみ大根と鶏手羽元の煮物

    大根はレンジで下茹でして時短に。味のしみた大根とほろほろの鶏手羽元の煮物です。

    主材料:酒 だし汁 水 ショウガ 大根 片栗粉 鶏手羽元

    • 40分
    • 326 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 簡単すぐできる!豚こま切れ肉のスタミナ炒め

    豚こま切れ肉に、下味をつけ調味料を合わせておくとあとは炒めるだけの簡単レシピ。15分で完成!甘辛中…

    主材料:豚肉 酒 片栗粉 マイタケ シメジ ニンニク ネギ

    • 15分
    • 390 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • こってり牛肉とふわふわ卵のコショウ炒め

    下味をつけた牛肉と卵のシンプルな炒め物です。牛肉には片栗粉でうまみを閉じ込めます!

    主材料:酒 片栗粉 白ネギ 卵 牛肉

    • 20分
    • 415 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • ヘルシービビンバ

    ヘルシービビンバ

    主材料:ご飯 ニンニク 酒 白ネギ 白菜キムチ 小松菜 シイタケ 高野豆腐

    • 7分
    • 342 Kcal
    • 2014/12
    • お弁当
  • 照り焼きチキン 味付け黄金比で簡単 お弁当にも by中島 和代さん

    照り焼きチキンの作り方を紹介します。味付けにメープルシロップを加えてもおいしいですよ!フライパンで…

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 白ワイン ニンニク ショウガ バター レタス プチトマト

    • 20分
    • 710 Kcal
    • 2010/06
    • 簡単
  • 超時短!鶏もも肉とベーコンの和風パスタ

    流行りのひとつの鍋で作る時短パスタです。

    主材料:スパゲティー シメジ ベーコン 玉ネギ だし汁 鶏もも肉 キヌサヤ

    • 15分
    • 493 Kcal
    • 2016/03
    • 献立
  • ピリ辛みそそぼろご飯

    ピリ辛みそそぼろご飯

    ニンニクの芽の食感と香りが美味しい! 赤みそを使った濃厚なピリ辛みそはご飯が進みます。

    主材料:ご飯 豚ひき肉 ニンニクの芽 白ネギ 酒 卵

    • 30分
    • 763 Kcal
    • 2022/09
    • 献立
  • ヘルシー☆大地の味のノンフライコロッケ

    ホクホクのジャガイモに重ね煮野菜の旨味が加わりました。ノンフライなのにサクサク!ソースも簡単なので…

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 水 ベビーリーフ 基本の重ね煮

    • 50分
    • -
    • 2013/01
    • 特集
  • タラで作るスペイン風オムレツ

    タラで作るスペイン風オムレツ

    主材料:卵 玉ネギ 牛乳 ジャガイモ ピザ用チーズ ニンニク 赤ピーマン イタリアンパセリ タラ

    • 25分
    • 332 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 白身魚のアサリ煮

    白身魚のアサリ煮

    白身魚とアサリで作るアクアパッツア風のレシピ。フライパン一つで気軽にできるイタリアンです。パンにも…

    主材料:ニンニク 水 プチトマト 酒 ドライパセリ アサリ ケイパー 白身魚

    • 25分
    • -
    • 2004/07
    • 簡単
  • スペイン風オムレツ

    スペイン風オムレツ

    ボリュームがあるふわふわなオムレツは、卵液に生クリームを入れてコクを出しましょう。お好みでタバスコ…

    主材料:卵 玉ネギ 生クリーム ジャガイモ ベーコン 粉チーズ ピーマン

    • 30分
    • 344 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 白ワインに合う贅沢シーフードマリネ

    シーフードを贅沢につかったマリネです。とっても白ワインに合うのですよ。野菜はここで使ったものにこだ…

    主材料:ニンニク 黄パプリカ ホタテ オリーブ サーモン ケイパー オクラ タコ ブラックタイガー

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • ライスコロッケ

    ライスコロッケ

    ケチャップライスをコロッケに!お弁当にも良いですね。

    主材料:小麦粉 パン粉 玉ネギ 溶き卵 バター ご飯 ニンジン 粉チーズ 水煮タケノコ キヌサヤ

    • 30分
    • 530 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • 細巻き寿司

    細巻き寿司

    主材料:お米 昆布 キュウリ 大葉 海苔 カニ風味カマボコ ミツバ マグロ 刻みネギ 明太子 長芋

    • 1時間30分
    • 562 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • イカジャガ

    イカジャガ

    イカの旨味がギュッと濃縮しておいしいですよ!

    主材料:イカ ジャガイモ 玉ネギ ニンジン ニンニク 白ワイン ローリエ

    • 40分
    • 355 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • 簡単ブイヤベース

    簡単ブイヤベース

    魚介の旨味たっぷりのスープ! パスタを入れるのもおすすめです。

    主材料:ニンニク 玉ネギ 白ワイン 水 ドライパセリ イカ アサリ 有頭エビ トマトジュース

    • 20分
    • 249 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
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