愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

彩り温野菜サラダ 明太子ドレッシングがけ

キャベツとブロッコリー、モヤシ、ニンジンをゆでて明太子ドレッシングをかけた、ヘルシーサラダ。同じ鍋で順にゆでていくので手間もかかりません。

材料  （ 2 人分 ）

<明太子ドレッシング>

  

明太子

1/2腹
  

マヨネーズ

大さじ1
  

コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2012/01/30
更新日：
2021/11/22

下準備

  • 彩り温野菜サラダ 明太子ドレッシングがけの下準備1

    キャベツは食べやすい大きさのザク切りにする。

  • ブロッコリーは小房に分ける。

  • モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたら水気をきり、食べやすい長さに切る。

  • ニンジンは皮をむき、薄い半月切りにする。

  • ＜明太子ドレッシング＞の明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をしごきだし、他の＜明太子ドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 彩り温野菜サラダ 明太子ドレッシングがけの作り方6
    1

    分量外の塩を入れたたっぷりの熱湯で、キャベツをサッとゆでてザルに上げる。続けてブロッコリー、モヤシ、ニンジンも順に加えてザルに上げ、ゆで汁をきる。

  2. 彩り温野菜サラダ 明太子ドレッシングがけの作り方7
    2

    器に盛り、＜明太子ドレッシング＞をかける。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

今が旬！ブロッコリーの美味しい食べ方まとめ
今が旬！ブロッコリーの美味しい食べ方まとめ

ビタミンCが豊富で栄養価が高いブロッコリーは今が旬。ブロッコリーはアイデア次第で和洋中そして副菜から主食まで幅広く変身してくれる万能野菜！そこで今回は「ブロッコリーの白和え」や驚く美味しさの「ブロッコリーの天ぷら」などブロッコリーの魅力を最大限に生かしたレシピをご紹介します。

「彩り温野菜サラダ 明太子ドレッシングがけ」の関連レシピ

「キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ